Doft och smak

31 juli, 2014
av matias
Inga kommentarer

Gazpacho – Andalusisk kall grönsakssoppa

Andalusisk grönsakssoppa, de var bland de första jag åt när jag hälsade på min goda vän Marie i Madrid. Året var 1999. En kväll käkade vi kallsoppa (gazpacho) och bröd & dryck för ca 70 spänn skallen, bra pris tyckte … Läs mer

31 juli, 2014
av matias
2 kommentarer

Asiatiska isbergskorgar med kyckling ala Nordefors

Receptet kommer ifrån min Twitter & Instagram vän Caroline Nordefors, kock och skribent. Det här är en av mina favoriträtter säger Caroline som bloggat receptet hos Din Vinguide   Enkelt och jättegott att laga till, jag provlagade och bjöd mor och far på de … Läs mer

16 juli, 2014
av matias
Inga kommentarer

Apelsinpeppargravad röding med blåbär och hallonvinägrette garnerad med granskott

Receptet kommer ifrån tv när Erik ” Vilda Kocken” Brännström gjorde iordning gravad röding med blåbär och hallonvinägrette på tv4 Nyhetsmorgon för några år sen! Har inte kommit mig för förräns nu att skrida till verket och testa receptet! Antal … Läs mer

14 juli, 2014
av matias
Inga kommentarer

Glass med pulviriserad Turkiskpeber

Hej på er bloggläsare! Liket lever! Bloggen står lite stilla nu under sommaren. Ute å rör på mig. Mest kör jag moppe åsså har jag blivit hundgalen. De vet ni som följer mitt blandade Instagramflöde!  Men jag ska försöka sommar … Läs mer