Doft och smak

30 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Martin & Serveras Smak och Inspirationsmässa i Umeå 2015

I Torsdags hade jag turen att få besöka Martin & Serveras  Smak och Inspirationsmässa!  En mässa för dem som jobbar i branchen. Jäklars va pepp!  Jag hade via mina goda vänner som driver resturangen Kniv och Gaffel blivit inbjuden, jag besökte mässan i … Läs mer

28 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Hjortronglögg ifrån Saga

Alltså jag är ju ingen fan av julen. Jag är liksom Grinchen! Men godsaker har jag inga problem med att käka eller bälja! Igår testade jag fjolåretsglögg ifrån Saga.Ha ha ja jag köpte den i ifjol å den har stått … Läs mer

25 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Min pryo hos Familjens Hansens Charkuteri

Så var det dags för lite ”praktik” igen, den här gången hade jag pratat med Mikael Hansen om att få vara med och se hur det går till att stoppa korv på riktigt, i en småskalig fabrik! Mikael Hansen startade … Läs mer

23 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Inbjuden till resturanghögskolan i Umeå

Men vad är det här för skoj! Inbjuden på att delta på avslutningsmiddag med resturanghögskolans avgångs elever! Fasiken va skoj att bli utvald! De är nämligen ett urval människor som varje år blir utvalda! Å i år blev lilla jag … Läs mer

10 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Thåströms Spanska

Ja jag är inte först nu heller, ingen nyhet det här att Joakim Thåström släppt en ”egen” nåja egen utvald brandy från De Jerez i Spanien! Men vänta nu borde han inte släppt en Holländsk Genever eller en vodka eller … Läs mer