Kolasnittar, kolakakor kärt barn har många namn. Hursomhelst är det lättbakta kakor! Våga baka! Kräver få ingredienser och liten arbetsinsats. Kolasnittar och ett glas kall mjölk, ooh yes!

Ingredienser:

100 gram smör
0,75  dl strösocker
2 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.

Skär smöret i tunna skivor. Rör smör och socker poröst i en skål.

Tillsätt vaniljsocker, sirap, mjöl, bakpulver och ingefära. Arbeta snabbt ihop till en deg.

Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och dela den i tre delar. Rulla ut till längder, ca 40 cm långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något.

Grädda mitt i ugnen tills längderna är ljusbruna, 10–12 min.

Skär de varma längderna i sneda ca 2 cm breda kolakakor.

Receptet kommer ifrån Arla.