Doft och smak

24 maj, 2013
av matias
2 kommentarer

Marias müsli

Jag gillar Start, ni vet den där köpes müslin man kan köpa eller mammas hemgjorda granola. Men de flesta köpes müslin som finns i handeln är ju fullproppade med socker och de utan är rätt dyra! Så jag hade tur och fick … Fortsätt läsa

9 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer

Frukost för en diabetiker

Oj de här med frukost är svårt som diabetiker! Försöker undvika mjukt bröd så mycket jag bara kan. Är ju egentligen en limp & Oboykille. Men fått in lite nya frukost vanor! Vissa dagar blir de LCHF frukost ala stekt … Fortsätt läsa

20 april, 2013
av matias
Inga kommentarer

Lite hårdbröd som jag testat

Alrig gillat hårdbröd egentligen. Men nu när jag inte ska äta så mycket bröd. Måste man välja bättre bröd iallafall här kommer nu en bildkavalkad på olika hårdbröd som jag gillar. Först ut! Ryvita mörk råg är ett bröd som … Fortsätt läsa

7 april, 2013
av matias
4 kommentarer

Söndagsgrova men bytte snabbt namn på de till Söndags jävla äckel bröd!

Först döpte jag brödet till Söndagsgrova, men nu efter smakat de så byter jag snabbt namn på brödet till Söndags jävla äckel bröd! Jag har bakat mycket matbröd så jag vet en hel del om textur och smak på bröd, … Fortsätt läsa

4 januari, 2013
av matias
5 kommentarer

Pizzabullar

Blev så sjukt sugen! År & dag sedan jag gjorde pizzabullar hemma. Är hemma sjuk och orkar inte stå å grejja alltför mycket i köket. Så ikväll får dessa skapelser helt enkelt duga som middag. Äter nog en tri fyra … Fortsätt läsa

27 december, 2012
av matias
Inga kommentarer

Cajunbacon, eggs and beanz

Tog rejäl sovmorgon idag. Vad passar då inte bättre än en såkallad brunch. En planerad sådan! Fick en food sealer i julklapp av mor & far. Så igår efter att ha läskats av Mats Björlund, en kompis till mig som … Fortsätt läsa

3 december, 2012
av matias
Inga kommentarer

Ett bröd som alla kan baka!

De här är verkligen ett bröd som alla kan baka. Sjukt lätt att slänga ihop! De är garanterat ett av de första bröd som jag bakade när jag flyttade hemifrån. Receptet är urgammalt! Vet inte vart de kommer ifrån, bara att … Fortsätt läsa

30 november, 2012
av matias
Inga kommentarer

Foccacia

Kommit av mig lite med matbrödsbakningen, tänkt käka soppa och Italienskt i helgen och då passar ju ett Foccacia bröd bra till. Ut och handla mjöl och jäst. Tur man har en snäll far som skjutsade mig. De blåser nämligen … Fortsätt läsa

20 november, 2012
av matias
2 kommentarer

Potatisbröd fyllda med rosmarin och panchetta

Baka, hur nice är inte de! Ni som följer min blogg vet att jag gillar att baka! Å då matbröd helst! Konditorprylar oxå men gillar att baka matbröd mera. Kanske för att de är lättare att få till iallafall tycker … Fortsätt läsa

14 september, 2012
av matias
20 kommentarer

Ghakkun

Regn och rusk idag. Perfekt dag att sitta inne och se en film eller två. Men jag blir ju lätt rastlös. Måste ha något att göra! Då är ju brödbakning perfekt! Idag blev den ett bröd som heter Ghakkun. Ett … Fortsätt läsa