Doft och smak

11 maj, 2012
by matias
0 comments

Ningtsus Sichuanolja

Sichuan är en provins i Kina, känd för sina starka maträtter. De använder ofta Sichuanpeppar i sina maträtter. Hittade och beställde en liten burk med Sichuanolja. Saxat från deras hemsida ”Ningtsus sichuanolja är en svensk produkt från MK food. Upphovskvinna … Continue reading

13 november, 2011
by matias
0 comments

Började med en bit gravlax som slutade som en tartar, som dagen efter slutade som en liten röra!

Hade gäster på middag igår och vi käkade lax x 3 Här kommer ett recept på en av förätterna. De blev gravlaxtartar , jag hade ju tänkt servera laxtartar, å den görs ju i vanliga fall på rå lax, men … Continue reading