Doft och smak

11 september, 2011
av matias
Inga kommentarer

Widgrens mortossoppa som utvecklade sig till någe mer

Till denna rätt utgick jag ifrån ett recept ur Coops medlemstidning  men som utvecklade sig lite under resans gång. Widgrens morotssoppa 5 – 6 morötter a 500 gram 2 fin hackade lökar, ca 2 dl 2 msk smör 1 liter … Fortsätt läsa

21 augusti, 2011
av matias
5 kommentarer

Ostkroksbakelse

Liis Karin Björks räkbakelser är numera välkända i Europa! Liis-Karins dotter driver cateringfirma i London och det Brittiska kungahuset brukar beställa dem! De är verkligen något speciellt över dem. En smak av ren lyx! Visst lite pickel & planering krävs … Fortsätt läsa

17 juli, 2011
av matias
1 kommentar

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom  Prepptid 20 minuter + 2 timmar i frysen Det går lättast att skära laxrullen i fina bitar om den fortfarande är lättfryst. Spritsa gärna ut löjrmmen med spritspåse, då får du tjusiga högar av … Fortsätt läsa

13 juli, 2011
av matias
1 kommentar

Kräftstjärtsröra

Hemmasnickrad kräftstjärtsröra, du lätt gör själv!         175 g avrunna & grovt hackade kräftstjärtar 1/2 gul lök, finhackad 2 msk majonnäs 1 dl yoghurt 1 dl hackad dill salt och peppar riven pepparot efter smak…lätt att just … Fortsätt läsa

5 juli, 2011
av matias
Inga kommentarer

Matjesills pannacotta

Matjesills pannacotta En otroligt billig och god, nice starter/förätt om ni så vill. Eller som ett tillbehör på ett smargasbord bland en massa andra smårätter. Ahh detta är sommar för mig! Ja jordgubbar &  gräddmjölk, rökt sik och äggröra, surströmming  ja … Fortsätt läsa