Doft och smak

11 januari, 2013
av matias
3 kommentarer

Min skaldjursplateau

Jag försöker mig på och servera en lyxig skaldjurs plateau ikväll. Min består av ostron med tillbehör som citron och en vinegrett, ja jag är en sk ostronrookie (men de ska de bli ändring på), räkor, havkräftor, snowcrabklor, och en … Fortsätt läsa

6 augusti, 2012
av matias
2 kommentarer

Havskräftor med asiatisk touche

Kikar mer och mer åt Asien när jag lagat mat i sommar märker jag. Känns nyttigt & fräscht. Precis som jag tycker om sushi, man blir inte så däst. Lagomt mätt! Även om detta recept är en förätt mera än … Fortsätt läsa