Den fanns där i mormors glas skål med lock, men bara runt jul! Då fick man passa på å hålla sig framme! De va mäkta populära, vill jag minnas! Så här kommer mormor Gretas recept!

Du behöver:

4 dl socker
2 dl mjölk
3 tsk kakao
50 gram smör
Röres över stark eld 😁 Stod så i mormors recept.

Jag valde att koka upp å sedan dra ner plattan till 3:an och kokade i 5 liters kastrull. På bilden ovan testade jag och göra karamellen i en stekpanna jag har och de funkade lika bra det med. Sjud i ca 30 minuter. När den börjar sockra sig på grytkanten ja då är den klar.
Slå upp i lämplig form! Vänta en liten stund och skär!

Kan inte ge bättre tips än så.

 

Skär i rutor ganska omgående. För karamellen stelnar snabbt!