20 juni, 2026
av matias
1 kommentar
Ett recept från tidningen Allt om Mat 2026, fast med mina egna bilder såklart! Å denna gång bara snabba slarviga bilder ifrån mobilen! Saftig sockerkaka med smulpajstäcke. Ja det är inte något som någon blir ledsen över! Ingredienser: 350 gram … Fortsätt läsa
27 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Fått äran att få prova riktigt Etiopiskt kaffe ifrån EZU:s Cup Coffee. Jag fick 2 påsar med både hela bönor & malt kaffe. Kul! Å STORT tack! Har ju både elektrisk kaffekvarn och en manuell kvarn här hemma, som jag … Fortsätt läsa
19 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Fick röding av mina grannar. Så fantastiskt! Jag har grymma grannar och försöker va bra granne tillbaks! Röding har jag bara köpr dyrt förut! Vilken fantastiskt fin fisk. De tyckte jag skulle pröva och röka den och först tänkte jag … Fortsätt läsa
21 december, 2025
av matias
Inga kommentarer
Billig karamell är en sorts skuren ljus karamell (fudge) som min mormor, mamma och moster alltid hade på julen. Försöker hitta recept som man minns från när man var liten. Nästa karameller jag ska ge mig på, får bli pepparmintsknappar, … Fortsätt läsa
17 augusti, 2025
av matias
Inga kommentarer
Fick blåbär av pappa som varit ute i skogen. Mamma brukade baka förut! Nu blir det jag som får baka istället! Vetebröds blåbärskaka trodde jag alla käkat!? Postade mitt bak på Instagram och fick frågan om jag hade recept på … Fortsätt läsa
6 augusti, 2025
av matias
2 kommentarer
Här i Umeå har vi en fin fiskbutik som heter Två Fiskare – fiskbutik och deli. Jag måste erkänna! Jag äter alldeles för lite fisk! Är väl bättre på att käka skaldjur! Hursomhelst så har Två Fiskare gott om färsk … Fortsätt läsa
4 augusti, 2025
av matias
Inga kommentarer
Ett fluffigt lättbakat bröd som du förfyller med riven cheddar och färsk majs och inte å förglömma hackad färsk timjan. Ett perfekt bröd att servera som side till tex bbq, eller mat ifrån Södern. Receptet kommer ifrån USA och kommer … Fortsätt läsa
2 augusti, 2025
av matias
Inga kommentarer
Våren 2007 så öppnade Joe Caroll sin resturang Fette Sau! En bbq resturang med en bar, inriktad lokal handverks öl och mindre tillverkning av Amerikansk sprit. Menyn var enkel och fokuserade på kött! Allt kött kommer från mindre farmare som … Fortsätt läsa
26 april, 2025
av matias
Inga kommentarer
Länge kollat på å testa och laga till detta Instagram och blogg fenomen. Att tillaga fläskytterfile i en sockerkaksform. Å nu tyckte jag att det va dags även för mig och kolla om de här ä värt hypen! Valde typ … Fortsätt läsa
8 april, 2025
av matias
Inga kommentarer
Lagade till den här grytan på gruppbostaden där jag jobbar. Hade inget recept utan jag freestyla bara och skrev ner det efteråt. Blev en riktig uppskattad maträtt! Väldigt simpel, men endå väldigt god! Du behöver: Kycklingkebab, jag använde en … Fortsätt läsa