Doft och smak

1 november, 2023
av matias
Inga kommentarer

Martin & Servera mässan 2023 Umeå

Igår scrollade jag igenom Instagramflödet och då såg jag att Jessie Sommarström va på väg till Umeå!  Umeå! Kul, undra vad hon ska upp till Umeå och göra!?! Kollade upp saken och såg då att hon skulle laga 50/50 och … Fortsätt läsa

20 september, 2022
av matias
Inga kommentarer

Gummibulla

Fick receptet av min arbetskompis häromkvällen på jobbet. Ett bröd som hans mormor Mirjam bruka baka när han va liten. Kul med recept som lever vidare. Å nu sprids det vidare! Å vilket namn det är på brödet! Gummibulla! Helfestligt … Fortsätt läsa

15 november, 2020
av matias
Inga kommentarer

Dipsåser

Populära stora fastfood kedjor brukar få copycats på sin såser. Speciellt i Usa. Där finns det matbloggar som försöker knäcka de stora drakarnas recept. Letat runt på nätet och hittat några olika dipsåser som jag sammanställer här i samma blogginlägg … Fortsätt läsa

18 oktober, 2020
av matias
Inga kommentarer

Syrniki

Syrniki    Syrniki eller Ryska Tvorozhniki vet inte vilket namn som är mest korrekta, men de finns i flera länder och de är populära i vit ryssland, lettland, Ukraina, Ryssland och Serbien. Från östblocket kan vi väl komma överens om … Fortsätt läsa

15 oktober, 2020
av matias
Inga kommentarer

Ryska City Loafes

Ett litet bröd med anor. Enda sedan tsaren styrde och ställde i Sovjet så har detta bröd funnits i Ryssland. Då kallades de för French loafes och bakades efter traditionellt Franskt recept. Senare så gjordes receptet om av Sovjetiska bröd … Fortsätt läsa

3 augusti, 2020
av matias
Inga kommentarer

KFC copycat recept ifrån tbsp

Vi har börjat få reklamutskick med kuponger hos KFC ett tag nu, än fast vi inte har dem i stan, läs Umeå. Samma fenomen va de med Burger King och med rabattkuponger för dem, innan de kom till stan. Så … Fortsätt läsa

2 juli, 2020
av matias
Inga kommentarer

Friterad kyckling

Glöm tråkiga chicky-bits! Gör egna! Lite meck, men lätt värt det! Minns när jag testade chicken nuggets första gången i Umeå och det var på Queens burger. De serverade sina nuggets med strips och en god curry remoulade. Ska dock … Fortsätt läsa

9 september, 2019
av matias
2 kommentarer

Rökta lakritsfiskar ifrån Kolsvart Malmö

Vad jag minns så hade jag aldrig käkat dem förut! Rökta lakritsfiskar! Lakrits som är rökt! Lakritsföretaget Kolsvart Malmö med sina karaktäristiska bruna påsar. Enkelt är fint! När man öppnar påsen, så väller svag röklukt ut! De här är udda! … Fortsätt läsa

16 juni, 2019
av matias
1 kommentar

Tabasco popcorn

Vilken grej tänkte jag Tabasco popcorn köpte dem på Hemmakväll, Umeå. Både regular och en lite mildare ja ni vet den gröna Tabscon som finns! Ja så tänkte jag! Tabascos logga lurade mig att köpa bägge påsarna! Popcornen görs inte … Fortsätt läsa

3 april, 2019
av matias
Inga kommentarer

Nashville style fried chicken

  Friterad kyckling, hur gott är inte de! Jag har än inte hittat de rätta hot wingz receptet än! Ni vet de där små kryddiga vingarna man kan beställa på tex MAX. Men de vingarna här kommer inte långt efter … Fortsätt läsa