Doft och smak

24 april, 2012
av matias
6 kommentarer

Stekta pilgrimsmusslor med baconkjol, vit sparris och liten sallad

Pilgrimsmusslor så gott, så fräscht. Känns nyttigt! Tag sedan bacon, där försvann väl nyttigheten men ack så salt och gott! Så här gör du Börja med att göra din lilla salsa del av en gul paprika del av en röd … Fortsätt läsa

13 mars, 2012
av matias
1 kommentar

Halstrad pilgrimsmussla med Sriracha espuma & potatispure.

Okej, någon gång ska jag väl få till rätt propotioner på min espuma. Idag laddade jag ISI sifonen med rysk yoghurt & grädde och ganska mycket Sriracha. Blev ganska bra espuma, dock inte helt nöjd! Men de tar sig! Bra … Fortsätt läsa