Doft och smak

22 september, 2011
av matias
2 kommentarer

Åländskt svartbröd

Ja visst ett lite omständigt bröd att göra. Eller egentligen inte omständigt, bara tidskrävande! Har ju sagt förut att jag kikat Österut för inspiration. Vill gärna visa saker på bloggen som kanske inte alla andra bloggar om. Förvänta er mer … Fortsätt läsa

23 juli, 2011
av matias
Inga kommentarer

Miami Spice marinad

Miami Spice marinad Tid: 5-10 min Ingredienser: 2 msk Dijonsenap 1 msk rödvinsvinäger 1 msk chipotle sauce 1 msk riven färsk ingefära 2 pressade vitlöksklyftor 2 tsk curry av Madrastyp 1 tsk gurkmeja 1 tsk mald spiskummin en nypa kryddnejlika … Fortsätt läsa

21 juli, 2011
av matias
5 kommentarer

Dirty bird rub

Dirty bird rub En rub som jag gjort om och om igen i sommar, perfekt att gnida in kyckling med! Passar utmärkt när man ska göra en sk beerbutt chicken! Du behöver detta till en sats: 1 msk farinsocker 1 … Fortsätt läsa