Doft och smak

11 maj, 2012
av matias
Inga kommentarer

Ningtsus Sichuanolja

Sichuan är en provins i Kina, känd för sina starka maträtter. De använder ofta Sichuanpeppar i sina maträtter. Hittade och beställde en liten burk med Sichuanolja. Saxat från deras hemsida ”Ningtsus sichuanolja är en svensk produkt från MK food. Upphovskvinna … Fortsätt läsa

13 november, 2011
av matias
Inga kommentarer

Började med en bit gravlax som slutade som en tartar, som dagen efter slutade som en liten röra!

Hade gäster på middag igår och vi käkade lax x 3 Här kommer ett recept på en av förätterna. De blev gravlaxtartar , jag hade ju tänkt servera laxtartar, å den görs ju i vanliga fall på rå lax, men … Fortsätt läsa