11 september, 2015
av matias
Inga kommentarer
Åkte in till Umeå Smakfestival runt 10 tiden imorse. Dag 2! Å redan överallt är de ordentligt med folk i farten. Började med att gå runt och kika precis som igår och de kommande dagarna, hörde på något micro seminarum, … Fortsätt läsa
5 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer
Sommar är för många grilltider. Tillbehör som jag gärna käkar till en bit kött är ett smaksatt smör. Den här gången repriserar jag ett tidigare inlägg! Ramslökssmör! De är fantastiskt gott! Matias ramslökssmör (eller mitt å mitt. Well så här … Fortsätt läsa
27 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer
Testade en av Stubbs kryddrub ikväll! Den här gången för fågel. Stubbs Chicken Spice Rub innehåller sea salt, honung, vitlök & senap bara för att nämna några kryddor, de är mer kryddor i som tex vitlök och selleripulver mfl. Rubbade in … Fortsätt läsa
26 maj, 2013
av matias
2 kommentarer
Hade första gången förväntat mig en hel lammrostbiff när jag sprättade paketet från Chosen by Farmers – Carefully Selected. De är Flodins signature collection. Så den här gången visste jag att jag skulle få fyra mindre bitar vid öppnandet av … Fortsätt läsa