Doft och smak

2 januari, 2015
av matias
4 kommentarer

Lenas mandeltårta

Minns denna tårta sedan jag var liten och va och fikade hos min kompis. Hans mamma Gunilla hade gjort den. Riktigt god och mäktig och lyxig! Ville genast ha receptet på den. Skrev av det och mamma har förvarat det … Fortsätt läsa

16 december, 2014
av matias
Inga kommentarer

Dajmkakor

En kaka som jag fick recept på när jag gick i skolan och gjorde min praktik på numera nedlagda sinnesjukhuset Umedalen på avdelningen Stormen!  Oj många år sen, men tur för mig att mamma har bra koll på recepten, de få … Fortsätt läsa

11 november, 2014
av matias
4 kommentarer

Saffrans donuts

Med en flirt åt USA ger jag er saffrans donuts. Aldrig mig veterligen själv sett sånna i butik! Kanske något att testa istället för vanliga lussebullar! Eller så gör ni båda! Ska nämnas att jag misslyckades i helgen två gånger … Fortsätt läsa

10 november, 2014
av matias
Inga kommentarer

Mor Gunnels mandelmassa svampar

En godis som alltid fanns hemma när vi va små! Mamma gjorde bra många olika sorters godis till jularna. Knäck, mintkyssar, fudge och dessa som redan då va min favorit! Så odag tog jag självklart lite hjälp av mamma. Jag … Fortsätt läsa

2 oktober, 2014
av matias
Inga kommentarer

Napoleonhattar

Du behöver tålamod! Mitt tålamod räcker tills degen fastnar i bakbordet! Då jävlar ska både kavel & deg dö! Men jag har en mamma som är vass på att baka! Så ta gärna hjälp av någon som har skills! Så … Fortsätt läsa

4 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Sirapglacerad rabarberkaka med vaniljkräm

Jag brukar ju sällan baka sött har jag ju sagt. Äsch jag kanske tänjer lite på sanningen!?! På slutet har de faktiskt blivit mest sött som jag bakat! Hursom jag är bättre matbröd. De här är lite för pilligt för … Fortsätt läsa

2 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Lyxiga ostkex

De perfekta tilltugget medans du fixar de sista i köket, något för gästerna att börja med, perfekta till en drink, som aptitretare! Väldigt spröda och å mycket lätta att tycka om! Ingredienser: 120 g riven parmesan eller kör på den … Fortsätt läsa

18 april, 2014
av matias
Inga kommentarer

Repris! Chokladfudgekaka

Är Påsk slö. Kör en repris på bloggen för att de är ett fantastiskt recept och att jag plåtat snyggare bilder nu, än sist! Tror inte jag ätit många godare bakverk. Jo en och de va på ett cafe i … Fortsätt läsa

10 april, 2014
av matias
Inga kommentarer

Ankarstock

Ett enkelt bröd att baka! Dock krävs de planering, då du inte kan grädda det förrens dagen efter! 8 stycken små limpor Dag 1: 50 gram jäst för söta degar 3 dl kallt vatten 3 dl rågsikt Dag 2: 50 … Fortsätt läsa

28 mars, 2014
av matias
Inga kommentarer

Key Lime Curd Pie

En otroligt lättsam paj att baka, snabb och rasande snygg! Med en fantastisk fräsch smak och eftersom de är lime i den så drar den lite åt de syrliga hållet med sin smak! De här behövs: 8 digistivekex 50 gram … Fortsätt läsa