20 juni, 2026
av matias
1 kommentar
Ett recept från tidningen Allt om Mat 2026, fast med mina egna bilder såklart! Å denna gång bara snabba slarviga bilder ifrån mobilen! Saftig sockerkaka med smulpajstäcke. Ja det är inte något som någon blir ledsen över! Ingredienser: 350 gram … Fortsätt läsa
27 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Fått äran att få prova riktigt Etiopiskt kaffe ifrån EZU:s Cup Coffee. Jag fick 2 påsar med både hela bönor & malt kaffe. Kul! Å STORT tack! Har ju både elektrisk kaffekvarn och en manuell kvarn här hemma, som jag … Fortsätt läsa
23 april, 2026
av matias
1 kommentar
Den här maträtten fann jag på Yamay Sauces hemsida, så jag kan inte ta cred för receptet & jag är inte heller sponsrad av dem (än) De är en en uppstickare här i Sverige, för jag har aldrig tidigare sett … Fortsätt läsa
19 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Fick röding av mina grannar. Så fantastiskt! Jag har grymma grannar och försöker va bra granne tillbaks! Röding har jag bara köpr dyrt förut! Vilken fantastiskt fin fisk. De tyckte jag skulle pröva och röka den och först tänkte jag … Fortsätt läsa
17 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Har ni testat den asiatiska svampen, enoki? Den som även kallas för needle mushroom och dess latinska namn är Flammulina filiformis. Vi går inte in djupare in i svampläran än så. Men har ni inte testat den, så gör det! Den … Fortsätt läsa
7 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Många foodbloggers och säkert ochså många Japaner käkar dem, triangelmackorna fyllda med äggröra. Å de verkar säljas på tex 7ven Eleven. As goda! Nu har jag såklart bara ätit mina egna äggmackor & de går inte heller av för hackor. … Fortsätt läsa
5 april, 2026
av matias
Inga kommentarer
Det blev ingen fancy fotografering den här gången då jag inte är så pigg! Ska absolut inte stå och vingla och fotografera ifrån en stege! Får se om jag plåter en bild till, ni lär ju märka längre ner i … Fortsätt läsa
5 januari, 2026
av matias
Inga kommentarer
En smakrik sås baserad på majonnäs & senap! Remoulade är en Fransk uppfinning som är jämförbar med tartarsås. Creole eller Cajun remoulade såsen bygger på den, men adderar ”sina” kryddor. Creole köket är en blandning av flera kök, läs mer … Fortsätt läsa
21 december, 2025
av matias
Inga kommentarer
Billig karamell är en sorts skuren ljus karamell (fudge) som min mormor, mamma och moster alltid hade på julen. Försöker hitta recept som man minns från när man var liten. Nästa karameller jag ska ge mig på, får bli pepparmintsknappar, … Fortsätt läsa
4 december, 2025
av matias
1 kommentar
Kolasnittar, kolakakor kärt barn har många namn. Hursomhelst är det lättbakta kakor! Våga baka! Kräver få ingredienser och liten arbetsinsats. Kolasnittar och ett glas kall mjölk, ooh yes! Ingredienser: 100 gram smör 0,75 dl strösocker 2 msk ljus sirap 1 … Fortsätt läsa