Doft och smak

5 november, 2012
av matias
Inga kommentarer

Vietnamese shrimps

Receptmakarn till detta recept använder sig säkert av färska räkor till sitt recept. Hursom jag tinade drygt 2o stycken frysta räkor. Man tager vad man haver.  Jag valde att göra en liten sats! Kryddmixen i receptet är faktiskt en torr … Fortsätt läsa

27 oktober, 2012
av matias
3 kommentarer

Loaded potato skins o kryddsmör ala USA

Ikväll va de dags för den STORA köttabiten! Den ena av de 2 som jag fick när jag fyllde år i somras. En tungviktare till T-Bone steak från Hälsingestintan, vägde in på dryga 500 gram! Här snackar vi stor köttbit! … Fortsätt läsa

24 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer

Cajun gryta

De här är en risrätt med smaker från deep down in the south. Tänk er Louisiana. Ja jag har liksom fastnat för cajun/creole cookin!  Hade jag lagt till kyckling hade vi kommit nära en Jambalaya. Kryddor som återkommer ofta i … Fortsätt läsa

18 oktober, 2012
av matias
1 kommentar

Cajun pizza

Kärt barn har många namn. Fastnade för ordet pizza men tycker själv de är felvisande. De här är ju en paj. Men den är lite annorlunda än de pajer jag är va vid att göra! Innehåller ingen äggstanning alls. Bara … Fortsätt läsa

17 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer

Findus World Selection – Louisiana Jambalaya

Findus har nyligen släppt lite nya påsar med färdigmat från världens alla hörn. Ingår i deras serie world selection.   Vad sägs som Chicken Red Curry, Louisiana Jambalaya. Indonesian Nasi Goreng eller Thai Green Curry. Jag föll ju såklart för … Fortsätt läsa

2 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer

Cajun oven fries

Hade egentligen tänkt grilla ute igårkväll! Den sista grillningen för iår, men de blev så tråkigt väder att grilla i. Tog beslutet att steka kötten inomhus i grillpannan. Köttet som grillades var ICA Selection US Beef Shoulder Clod – en … Fortsätt läsa