22 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Årets julsenap från Apoteket är här! Å även i år är det en ny smak! Å som vanligt är den grovkornig och härlig. Kommer dessutom i fint lerkrus! Pris för årets senap är 89 kronor. Årets senap från Apoteket kommer … Fortsätt läsa
7 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer
Först ut från Hansen va väl de flera olika korvarna, en Brännlands grillare, en korv med bränn-nässla i eller en annan som kallas för Lammkorv Västerbottningen och är fylld med Wästerbottensost, har själv bara testat Salsiccian som är spetsad med … Fortsätt läsa
13 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer
Brukar inte va så för färdiga ”såser” på burk. Nästan alltid blivit besviken på de smaksatta creme fraicherna som lanserats. Så jag va lite skeptisk när jag smakade Keldas nya lansering. Kalla såser baserad på creme fraiche. De har släppt … Fortsätt läsa
1 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer
En sill som mamma brukar göra vid högtider, en av mina sillfavoriter! Fantastiskt god! Passar bra på vilket buffebord som helst! En riktigt höjdare! Tror de kan bli en liten nattmacka med sherrysill! Du behöver 2 burkar med matjesillfilè a … Fortsätt läsa
11 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer
Helgen har gått i regnets tecken här i Holmsund. Grått, grått, grått! Kallt, kallt, kallt! Men de har inte hindrat mig ifrån att grilla & premiär äta ute! Jo nog va de i tidigaste laget att sitta ute å käka. … Fortsätt läsa
9 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer
I sydöstra England i den lilla kuststaden Wooodbridge, i grevskapet Suffolk. Bor Rick Sheepshanks som driver företaget STOKES. Stokes är ett familjeföretag sedan 20 år tillbaka i tiden som har med enkla recept och rena produkter. Stokes använder endast naturliga och … Fortsätt läsa
5 juli, 2013
av matias
Inga kommentarer
Sist jag va jag där va jag på grillkurs med ägarn Michael Hansen och ett gäng andra glada amatörer! Idag blev de lunch med min kompis Lars Jonsson på Brännlands Wärdshus. De kör med en sommar meny just nu fram … Fortsätt läsa
5 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer
Sommar är för många grilltider. Tillbehör som jag gärna käkar till en bit kött är ett smaksatt smör. Den här gången repriserar jag ett tidigare inlägg! Ramslökssmör! De är fantastiskt gott! Matias ramslökssmör (eller mitt å mitt. Well så här … Fortsätt läsa
23 februari, 2013
av matias
2 kommentarer
Fick i uppdrag att va salsa och guacamole master på jobbets tacofest! Gjorde iordning pico de gallo, inlagd rödlök och guacamole och en slät avacadosås. Vi börjar med Jonas Crambys guacamole! Å enligt nätets (Facebookgruppen ExtremeFood) respons på de, så … Fortsätt läsa
17 februari, 2013
av matias
3 kommentarer
Okej jag gick inte all in idag och gjorde egna tortillas. Förlåt TexMex kungen Jonas Cramby! Jag blev ensam till middagen, så jag körde på de stela bröden som man skrämmer upp i ugnen, de fick duga! Hade tänkt baka vetetortillas…de … Fortsätt läsa