27 september, 2013
av matias
Inga kommentarer
Frästa mangoldblad, uppkryddad kycklingfile och svart ris och egen chutneysås. Kan de funka? Hämtade in lite grönt från baksidan. Än är de inte för sent! Min mangold har väl fått bli lite för stor. Ja för stor för att ha i … Fortsätt läsa
5 juli, 2013
av matias
Inga kommentarer
Sist jag va jag där va jag på grillkurs med ägarn Michael Hansen och ett gäng andra glada amatörer! Idag blev de lunch med min kompis Lars Jonsson på Brännlands Wärdshus. De kör med en sommar meny just nu fram … Fortsätt läsa
5 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer
Sommar är för många grilltider. Tillbehör som jag gärna käkar till en bit kött är ett smaksatt smör. Den här gången repriserar jag ett tidigare inlägg! Ramslökssmör! De är fantastiskt gott! Matias ramslökssmör (eller mitt å mitt. Well så här … Fortsätt läsa
27 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer
Testade en av Stubbs kryddrub ikväll! Den här gången för fågel. Stubbs Chicken Spice Rub innehåller sea salt, honung, vitlök & senap bara för att nämna några kryddor, de är mer kryddor i som tex vitlök och selleripulver mfl. Rubbade in … Fortsätt läsa
21 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer
Jag gillar ju att testa nya produkter och jag ska villigt erkänna att jag tycker de är mycket skoj att gå och handla och botanisera bland hyllorna på affärerna. Jag gillar att grilla, men är ingen fena på de! Ville … Fortsätt läsa