Doft och smak

20 maj, 2012
av matias
3 kommentarer

Konditor sufflé

Igår misslyckades jag totalt 2 gånger! Ville testa och göra sufflé. Något jag aldrig gjort, något som sägs va ganska tricky att få till rätt! Första omgången med sufflé, hade för lite smet i mina ramekiner! Gaah! Flopp numero uno! … Fortsätt läsa

17 januari, 2012
av matias
1 kommentar

Chokladmadeleine ala Magnus Johansson

Små madeleiner, har nog blitt mina favoriter på siståne. Enkla saftiga och fina små sockerkaksliknande kakor. Sist jag bakade dem hade jag ett annat recept och då smaksatte jag dem med citronrasp och lite citronjuice. Nästa gång delar ju upp … Fortsätt läsa