3 december, 2011
by matias
8 Comments
Ingredienserna är beräknade för ca 30 stycken! Beror ju på hur stor du gör dem! Jag fick kanske ut 15 – 17 stycken! 1/2 påse med saffran 1 tsk sprit 2 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 1 tsk hjorthornssalt 50 … Continue reading
25 november, 2011
by matias
2 Comments
Receptmakare: Systrarna Eisenmann, fast jag skar ner lite på mängden lax! Blev grymt mycket rilette! Har nu smakat min rilette och vad ska man säga! Satix så gott de blev, en riktigt höjdare. Va kul! Den här gör jag lätt … Continue reading
20 november, 2011
by matias
3 Comments
Ja småkakor från hell kallar jag dem. Visst tillslut blev de ju kakor, som inte går av för hackor! Men men jag #&!?& för varje kaka! Receptet kommer från Mia Öhrn och hennes namn på kakorna går under kanelhjärtan å … Continue reading
13 november, 2011
by matias
3 Comments
Kikade på ett nytt matlagningsprogram härom kvällen med Tom Sjöstedt och Alexandra Pascalidou som heter Havets Mat och de körs i Tv 8. Räksoppan som Tom & Alexandra lagade till såg riktigt nice ut, men jag fastnade för efterätten! Det … Continue reading
3 november, 2011
by matias
2 Comments
Här kommer en av mina absoluta favoriter! Jag är ingen riktig sockerbagare, så ni kommer inte få så himla många sånna hära recept! Men de här är riktigt goda. Tror de är gräddfilen som gör att de blir så himla … Continue reading
24 oktober, 2011
by matias
0 comments
Churros i Spanien, Farturas i Portugal, kärt barn har många namn. Du finner dem även i Latin Amerika. Åt mina första Churros i Madrid. De va då -99, när jag besökte Marie, min goda vän som bor i Madrid sedan … Continue reading
20 oktober, 2011
by matias
0 comments
Handtrilla egen tryffel! Va skoj! Jo men se till att du har allt framme, som du ska använda eller ha nära till rinnande vatten. De här är nog det smetigaste jag någonsin gjort. Men kul! Resultatet blev fina hemmagjorda tryfflar! … Continue reading
9 oktober, 2011
by matias
5 Comments
Här kommer ett recept på en mycket god kall crabfishpaj som passar utmärkt som kvällsmat. För många år sedan när jag jobbade som vårdbiträde på ett servicehus brukade en arbetskompis göra den här pajen till oss som lyx på helgen. … Continue reading
20 september, 2011
by matias
4 Comments
Tror inte jag ätit många godare bakverk. Jo en och de va på ett cafe i Stockholm som hette La Gourmandise och låg på Hamngatan och drevs av Laurent Tassel. (Han jobbar numera bara mot företag) Laurent Tassel – Patisserie … Continue reading
9 september, 2011
by matias
1 Comment
Vem har inte gjort eget strövarsnus eller rövarsnus, kärt barn har många namn. Världens enklaste godis! En del recept innehåller även chokladbitar & nötter, russin. Men det receptet jag gör, är av den mer billiga varianten. Strövarsnus 50 g Matfett 3 dl Havregryn … Continue reading