20 november, 2011
by matias
8 Comments
Kom mig aldrig för i sommras att göra ceviche. Men idag gjorde jag en! En maträtt som kommer från Latin America och denna ceviche som jag gjort kommer från Peru. Fisken (gärna flera sorter), skaldjuren reagerar med syran från limejuicen, … Continue reading
22 oktober, 2011
by matias
2 Comments
Jag diggar renskav, älgskav, hjortskav, vildsvinsskav ja alla skav som finns förutom skoskav! Nu va jag väl lite kul! Men jag har hittills alltid kört på min vanliga renskav, med enbär, grädde, lök och lite messmör och till den serverar … Continue reading
2 oktober, 2011
by matias
0 comments
Jag lånar receptet precis som Plura måste ha gjort! Briam är iallafall en Grekisk grönsaksrätt och flera länder har väl just sin version, den liknar Fransmännens Ratatouille tycker jag. Well här kommer receptet! Håll i hatten, du behöver en hel del … Continue reading
1 september, 2011
by matias
4 Comments
Pajdeg 2 1/2 dl mjöl 100 gram margarin 2 krm salt 3 msk vatten Arbeta ihop till deg, tryck ut i pajform och låt vila i kylskåp i ca 30 minuter, pricka pajskalet med en gaffel och grädda i … Continue reading
12 augusti, 2011
by matias
0 comments
Kan detta va sista måltiden ute i solen för iår!? Serverade en trevlig böngryta idag till lunch, rätt billig att göra & mättar bra! Ge den lite extra skjuts om du gillar det starkt! Du behöver för ca 4 Portioner 2 … Continue reading
7 augusti, 2011
by matias
0 comments
Huevos rancheros eller Tex-mex panna Tänkt göra den här Mexicanska rätten så många gånger och har gjort någon liknande fast den var Kubansk, men då med en sofrito (Kubansk salsa) i botten och toppat med ett ägg och som … Continue reading
3 augusti, 2011
by matias
0 comments
Blev häromdagen så sjukt sugen på sushi! Grymt gott, fräscht och lätt. Känns oxå mycket nyttigt. Gjorde det enkelt för mig och använde mig av rökt lax. Valde att göra Makisushi…jag drar hela processen med att koka riset, blanda in … Continue reading