Doft och smak

20 november, 2011
av matias
8 kommentarer

Ceviche av sånt som fanns hemma

Kom mig aldrig för i sommras att göra ceviche. Men idag gjorde jag en! En maträtt som kommer från Latin America och denna ceviche som jag gjort kommer från Peru. Fisken (gärna flera sorter), skaldjuren reagerar med syran från limejuicen, … Läs mer

17 september, 2011
av matias
2 kommentarer

Mormor Gretas gröna tomatmarmelad

Tittade ut & kollade till min pallkrage och såg alla min gröna tomater! Tänkte jag måste göra något av dem. Undra just vad man kan göra av dem? Skulle gärna äta Stekta gröna tomater ala Whistle Stop Café. Sånna man … Läs mer