20 november, 2011
by matias
8 Comments
Kom mig aldrig för i sommras att göra ceviche. Men idag gjorde jag en! En maträtt som kommer från Latin America och denna ceviche som jag gjort kommer från Peru. Fisken (gärna flera sorter), skaldjuren reagerar med syran från limejuicen, … Continue reading
1 oktober, 2011
by matias
0 comments
Fick en krabba av far häromdagen. Inte varje dag man äter krabba. Jag är inte van att käka krabba. Tänkte vad ska jag göra på den!? Gratinera kändes lite tråkigt. Lite roligare om man kunde göra något läckert på den och … Continue reading
16 juli, 2011
by matias
0 comments
Cubansk svartbönröra 1 burk med kokta svarta bönor 2 msk finhackad rödlök 2 msk balsamvinäger 1 msk färsk apelsinjucie eller juice koncentrat om jag inte ha apelsin hemma. 1 klyfta vitlök salt & peppar efter din egen smak Skölj bönorna … Continue reading