1 december, 2012
by matias
0 comments
Ha ha ha jag vad ska man kalla de för nått. Äggpastej blir väl bra! Kikade och fann detta recept i en ny kokbok, men kommer nästa gång tweaka till det! Ja så man inte får spread utan att de … Continue reading
28 augusti, 2012
by matias
8 Comments
Mer husmanskost än så här kommer ni inte att få på min blogg! De här är inget ni svänger ihop på en kvart! Lite pickel & meck att göra! Men resulatatet! Oj! Dafgård, släng er i väggen! Även om jag … Continue reading
29 november, 2011
by matias
6 Comments
Den har många namn & den verkar finnas i alla Öststats kök, i lite olika versioner. Ensalada Rusa kan man även hitta på tapashak i tex Spanien & översatt blir Ensalda Rusa, Rysk sallad. Den liknar ”vår” legymsallad, om man … Continue reading
13 november, 2011
by matias
3 Comments
Kikade på ett nytt matlagningsprogram härom kvällen med Tom Sjöstedt och Alexandra Pascalidou som heter Havets Mat och de körs i Tv 8. Räksoppan som Tom & Alexandra lagade till såg riktigt nice ut, men jag fastnade för efterätten! Det … Continue reading
3 november, 2011
by matias
2 Comments
Här kommer en av mina absoluta favoriter! Jag är ingen riktig sockerbagare, så ni kommer inte få så himla många sånna hära recept! Men de här är riktigt goda. Tror de är gräddfilen som gör att de blir så himla … Continue reading
24 oktober, 2011
by matias
0 comments
Churros i Spanien, Farturas i Portugal, kärt barn har många namn. Du finner dem även i Latin Amerika. Åt mina första Churros i Madrid. De va då -99, när jag besökte Marie, min goda vän som bor i Madrid sedan … Continue reading
11 oktober, 2011
by matias
0 comments
Visst låter Eggcreme bättre? Hursomhelst kommer här ett spread, gucka, röra, kräm som man kan bre på sin macka eller om man vill göra små Amuse-bouches! Koka 3 ägg (hårdkokta). Spola av dem så du kan skala dem. Pressa … Continue reading
20 september, 2011
by matias
4 Comments
Tror inte jag ätit många godare bakverk. Jo en och de va på ett cafe i Stockholm som hette La Gourmandise och låg på Hamngatan och drevs av Laurent Tassel. (Han jobbar numera bara mot företag) Laurent Tassel – Patisserie … Continue reading
16 september, 2011
by matias
0 comments
Ja vet inte hur jag ska lovorda denna anrättning! Sjukt god! Jätte crêpe med wunderbar fyllning. Denna gång med Västerbottensost och kantareller och persilja. Nästa gång fyller jag den med skaldjur! Rulltårtan eller ja man kanske ska säga crèpes … Continue reading
20 augusti, 2011
by matias
0 comments
Precis som så många andra har jag hakat på LCHF trenden. Inte fullt ut riktigt och ja jag måste säga att jag mår bättre om jag inte äter så mycket kolhydrater. Har dock inte uteslutet alla kolhydrater för den skull. … Continue reading