Doft och smak

9 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Emil Årengs skogslemonad nu kallad hjortron fizz

Fick receptet av Emil för att kunna lägga ut på bloggen redan år 2017. Här mixade och kokade Emil ihop lite olika brygder på Umeå Smakfestival. Det du behöver till att göra Emils skogslemonad är: 1 kg socker 1 liter … Läs mer

19 juli, 2018
av matias
1 kommentar

Duå ♥ Haupt Lakrits

NEWFLASH! Lägg ut, lägg ut! Duå har med Haupt Lakrits gänget släppt en egen lakrits. En GT som de valt kalla den. Riktigt trevlig kula med trevlig smak, men vad är det här med choklad och lakrits? Är mer en … Läs mer

12 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Laxpizza på Gourmetstål

Har fått många glada tillrop på mina pizzabilder och förfrågningar om recept på Instagram. Så kul att få shout outs där följare skriver att jag väckt ett matintresse, de inte visste om att de hade. Så kul! Blir jätteglad att … Läs mer

22 juni, 2018
av matias
Inga kommentarer

Busenkel tomatsallad på fat

Ett efterfrågat blogginlägg, ni får inget recept, då jag alltid höftar denna busenkla sallad. Kör på känn ni med! Ni behöver: Ett fint fat! Goda tomater olivolja salt & svartpeppar vitlök senap,  gärna dijon eller kör på tex Slotts. balsamvinäger … Läs mer

24 maj, 2018
av matias
Inga kommentarer

Rydbergs potatissallad Gourmet Creme Fraiche – Sour Cream and Onion

Fick ett trevligt förslag för ett tag sedan, att få testa lite olika potatissallader ifrån Rydbergs och komponera ihop någon maträtt till. Att bli inspiratör, inte mig emot. Det är ju trots allt sånt här jag vill jobba med. Mat, … Läs mer

3 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Min tomatsallad

Här kommer en enkel tomatsallad, en Fransk tomatsallad. Men jag har valt bort några ingredienser som jag inte tycker behöver va med, som vitlök och dijonsenap. En som sagt enkel tomatsallad som passar utmärkt som ett tillbehör till tex en … Läs mer

29 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Picklad rödlök

Ibland tänker man inte alltid på de enkla. Även jag har ju varit nybörjare på att laga mat, och jag är absolut ingen expert på något sätt. Jag är ju herr självlärd! Det är mitt intresse, min nyfikenhet som propellerar … Läs mer

26 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Edgårdens leverpastej

Älsk på leverpastej och på pate! Köpte Edgårdens leverpastej på Bondens marknad redan år 2016, just i samma veva som de vann pris för sin pastej på Eldrimner, när de gick av stapeln här i Umeå. De erhöll guld! Eldrimner … Läs mer

25 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Gevalia pods

Har du en podmaskin? En Nespressomaskin närmare bestämt och precis som jag ibland så får man slut på pods, då är de smidigt att glida in på affärn och köpa ”pirat” pods och köra. Nu efter bra många år lanserar … Läs mer

20 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Ansjovis tartlette

Är ju som dålig med att laga speciellt käk, typ julmat och midsommar käk. Ja ni fattar! Men här kommer en trevlig lite tartlett som ni lätt kan köra på ett buffebord eller på ett påskbord! Salta och god! The … Läs mer