Doft och smak

10 mars, 2024
av matias
Inga kommentarer

UGH, UGH UGH, UGH, UGH, UGH

 Nä jag har inte fått frispel! Fast man kan ju tro det om man läser blogginläggets överskrift!  Köpt på mig tre nya kryddor signerade Erik Brännström. Å ba så ni vet! Är varken sponsrad av Erik eller Kryddlandet! Nu vet … Fortsätt läsa

26 februari, 2024
av matias
Inga kommentarer

Cajun rice

  Oj vad mycket god mat det finns därute i världen. Vi har fin mat i Sverige oxå! Men den är inte lika intressant tycker jag. Jag letar gärna annan mat å göra än tex köttbullar! Det här är en … Fortsätt läsa

26 december, 2023
av matias
Inga kommentarer

Billig karamell

Den fanns där i mormors glas skål med lock, men bara runt jul! Då fick man passa på å hålla sig framme! De va mäkta populära, vill jag minnas! Så här kommer mormor Gretas recept! Du behöver: 4 dl socker … Fortsätt läsa

16 november, 2023
av matias
Inga kommentarer

Basta! Urban Italian

  De öppnar en ny restaurang i Umeå idag 16 November! Basta! Urban Italian. Vart? I MacDonalds gamla lokaler mitt i Umeå centrum, å jag blev inbjuden och komma och käka å testa menyn dagen före de öppna! Vilken grej … Fortsätt läsa

14 november, 2023
av matias
Inga kommentarer

Klepper and Klepper – Den bästa laktritsen någonsin (enligt Klepper and Klepper)

Blev kontaktad via Instagram av en återförsäljare här I Sverige om jag ville testa lite god lakrits!?! Så kul att bli uppmärksammad som lakritsfantast av en återförsäljare till Klepper and Klepper här i Sverige. Dellback heter återförsäljaren och de har … Fortsätt läsa

1 november, 2023
av matias
Inga kommentarer

Martin & Servera mässan 2023 Umeå

Igår scrollade jag igenom Instagramflödet och då såg jag att Jessie Sommarström va på väg till Umeå!  Umeå! Kul, undra vad hon ska upp till Umeå och göra!?! Kollade upp saken och såg då att hon skulle laga 50/50 och … Fortsätt läsa

30 oktober, 2023
av matias
Inga kommentarer

Koreansk rostad potatis

Ett väldigt gott tillbehör med asiatisk touch. Receptet hittade jag på Guldfågels hemsida. Jag har valt att kalla dem Koreansk rostad potatis, men hos dem heter receptet Sesam och soja-glacerad potatis. Om man Googlar runt lite så verkar de heta … Fortsätt läsa

3 september, 2023
av matias
Inga kommentarer

Jessie Sommarströms 50/50 köttbullar

År 2022 så knep Jessie Sommarströms titeln som Årets Kock och det är det hon som skapat Årets Rätt 2023! Hon är även ansvarig för innovation & hållbar utveckling på Urban Deli och på Axfoundations livsmedels utvecklingscentrum, Torsåker gård.   … Fortsätt läsa

14 augusti, 2023
av matias
Inga kommentarer

Linda Sundströms ädelost soppa

En soppa som min kompis Linda bjöd på när jag besökte henne i Sthlm för många många år sedan och den har alltid funnits kvar bland mina handkluddade recept! Linda finns tyvärr ej med oss mer och jag kommer tänka … Fortsätt läsa

24 juni, 2023
av matias
Inga kommentarer

Farbror Leifs favorit paj

Farbror Leifs favorit paj Här kommer ett recept på en sommarpaj. Otroligt fräsch å kul med både ananas & ärtor i, som tillsammans möter upp den salta kasslern. En fin maträtt på en sommar-bjudning en varm dag. Eller på kvällen … Fortsätt läsa