14 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer
Fick tillfället av Quorn att testa deras nya produkt, Southern Fried Bites som de nyligen släppt. Tack! Vet ni jag var ju nästan vegetarian i 10 år innan jag återgick till att bli carnivore igen! Kan och ska försöka äta … Fortsätt läsa
14 augusti, 2017
av matias
Inga kommentarer
Hängde runt lite på Nolia mässan ja hela två gånger iår, jo jag hade turen att få gratisbiljetter! Lycko mig! Såklart va mathallen och mopedtältet de mest intressanta på mässan! Men nu är det här en matblogg och inte en … Fortsätt läsa
24 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer
Yup ni läste rätt nu har Zakrissons pojken gett sig ikast med att göra egen Gumbo i sann Louisiana style! Med egen kokad roux, med sassafras och okra. Fattas bara en sån där fräck träskbåt med propeller baktill. Tänk att … Fortsätt läsa
20 mars, 2016
av matias
6 kommentarer
Så äntligen har jag fått tag i grits! De här vita små kornen som ser ut som mannagryn. Grits är tvättad majs! Jag köpte på inrådan Lorettas grits då jag å försäljaren på USA godis tyckte de va lätt att … Fortsätt läsa
2 maj, 2013
av matias
2 kommentarer
Gillar ju att testa kryddblandningar och denna gång köpte jag mig en rub när jag va på delikatessbutiken DUÅ i Umeå. Är förtjust i Cajunköket och dess rätt robusta smaker. Snygg & bra burk, den har skruvlock! De uppskattar jag! Så hur är … Fortsätt läsa
13 mars, 2013
av matias
Inga kommentarer
En Blood Mary från Södern, tycker den va kanon! Smakade bara bra! Många som har problem med tomatjuicen, but hey i like it! Receptet gäller för 1 stor drink! Du behöver: 163 ml tomat juice, använde en liten bloody mary … Fortsätt läsa
13 mars, 2013
av matias
Inga kommentarer
En krämig och lite rökig soppa. Krämigheten kommer ifrån grädden och rökigheten finner vi igen i baconet. En riktigt god och matig soppa som mättar bra. För 4 rejäla portioner behövs: 2 skivor bacon 3 1/2 dl hackad gul lök … Fortsätt läsa
27 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
Tog rejäl sovmorgon idag. Vad passar då inte bättre än en såkallad brunch. En planerad sådan! Fick en food sealer i julklapp av mor & far. Så igår efter att ha läskats av Mats Björlund, en kompis till mig som … Fortsätt läsa
14 december, 2012
av matias
3 kommentarer
Sveriges lilla krokodil! Jag diggar gäddan, en ratad fisk av många! Jag tycker som sagt om den. Körd i ugnen med pepparrot, glödstektgädda, folie-inbaktgädda, gäddpate ja jag kan fortsätta men de ska jag inte göra! Idag kör jag på med … Fortsätt läsa
29 november, 2012
av matias
6 kommentarer
Yankee dodelido! Nu va de dags igen! Denna gång blev de deepfried chickendrumsticks från deep down in the bayou of New Orleans. Verkligen ett lätt sätt att tillaga din kyckling på. Knaprigt yttre och saftigt inre! Riktigt bra de här! … Fortsätt läsa