Doft och smak

25 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Pappa Göstas kajennpeppargryta

En maträtt far serverade hemma då och då. Jo även far är bra på laga mat. Iom att han jobbade ute till havs ofta och särskilt vintrar med att bryta is så fiskarna i södra Sverige kunde komma ut på … Läs mer

13 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Pappa Göstas kotlettgryta

Gör ett försök på pappas långkok. Långkok och långkok, men nån timma ska den iallafall koka. Jag testar och gör den i min Crockpot som jag fått testa ifrån Acreto. Så detta är ett sk sponsrat samarbete! Ingredienser: Fläskkotlett, välj … Läs mer

22 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer

Kyckling Mandi

  En rätt som helt klart ta sin tid att laga till, men kan upplysa er om att det är det lätt värt. All tid ni lägger ner i denna maträtt får ni igen i smaker och glada gäster. Allt … Läs mer

20 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Kaeng Phet Daeng Kai

Min granne önskade att jag skulle försöka mig på att laga Sen Street Kitchens maträtt Bangkok Time, för den maträtten skulle va riktigt god. Så klart testa jag det. Vill ju va bred i mitt matlagande även om jag snöar … Läs mer

6 oktober, 2017
av matias
Inga kommentarer

Sandras räksoppa

En kajennpeppar kryddig och god skaldjurssoppa ifrån Brasilien, receptet kommer ur kokboken Brasil – Det bästa Brasilianska köket. En trevlig kokbok som är riktigt toppen, tillagat flertalet recept och alla har varit väldigt goda å fler ska betas av! Av … Läs mer

29 augusti, 2017
av matias
Inga kommentarer

Japansk Kare

Tydligen en vanlig maträtt i Japan, typ av gryta. Man kan kanske kan kalla det husmans? Börja först med att göra din curry roux eftersom jag inte hade curry blocks hemma att tillsätta (en genväg) Man kan nog likna det … Läs mer

16 december, 2016
av matias
Inga kommentarer

Julmustkyckling med rostade grönsaker

Googlade runt på lite olika matbloggar för att hitta lite inspiration och hittade till Tinas blogg och där fann jag ett recept på just julmustkyckling! Har riktigt längtat efter Fredag och till jag skulle få testlaga denna ”roliga” maträtt. Julmust i maten? … Läs mer

24 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer

A Gumbo made by a Swede

Yup ni läste rätt nu har Zakrissons pojken gett sig ikast med att göra egen Gumbo i sann Louisiana style! Med egen kokad roux, med sassafras och okra. Fattas bara en sån där fräck träskbåt med propeller baktill. Tänk att … Läs mer