Doft och smak

27 juni, 2018
av matias
Inga kommentarer

Pastagratäng med Kavli Flamin hot Jalapeño

Här kommer mitt recept hur jag gjorde min pastagratäng med Kavlis nya mjukost serie Flamin’ hot, jag valde jalape’o osten, finns även smakerna Guajullo och Smokey Chipotle. Lite man tager vad man haver hemma blir denna gratäng. Kokt pasta den … Läs mer

28 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Krämig hemgjord pasta Alfredo

Alltid gillat den där microplingformen du kan köpa djupfryst i affärens frysdisk. Pasta Alfredo. En helt okej microplingmaträtt, men hur svår ska de va att sno ihop den själv? Inte speciellt om ni frågar mig nu. Så gör er egna … Läs mer

1 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer

God Italiensk inspirerad korvsmulspanna med smaker ifrån Afrika

Okej ja det kanske inte låter så gott, men jag lovar! Det är det! Vaknade rätt tidigt imorse och knäppte på tv:n och där stod Paulo Roberto och gapa! Han sa så själv! Han gjorde en ”panna” som såg så … Läs mer

30 november, 2014
av matias
Inga kommentarer

Herbaria Tryffellycka

Haft den rätt länge i min ägo, men inte riktigt kommit ihåg den! Men så i Fredags skulle jag göra en svampsås med diverse (blötlagd) torkad blandsvamp och höftade i lite av just denna Tryffellycka. Vilken höjdare till sås det … Läs mer

25 februari, 2013
av matias
Inga kommentarer

Busenkel pastasås av vad som fanns!

Det har ju efterlysts enkla recept på min blogg, så här kommer nu ett! Ikväll blev de en busenkelpastasås av vad som fanns i kylen.  Grädde fanns, en halv burk kräftstjärtar, bananschalottenlök, vitt vin, lite Creme Fraiche, halv chilifrukt, halv tomat. … Läs mer

9 januari, 2013
av matias
1 kommentar

Pastasås med svamp

Den godaste svamp pastasås jag ätit va nog den jag åt tillsammans med min familj på en gammal resturang som tyvärr inte finns längre i Umeå vid namn Rådhuskällaren . Så ikväll försökte jag göra min egna svampsås till pasta, … Läs mer

8 december, 2012
av matias
Inga kommentarer

Pastakuddar med getostfyllning i smör och salvia

Nu blev de vegetariskt! Har lånat mor och fars pastamaskin, första gången jag gjorde pasta hade vi pasta på torka både här och där. Men idag nu ikväll gjorde jag getostfyllda ravioli. Du kan givetvis fylla dina pastakuddar med vad du … Läs mer