Doft och smak

3 augusti, 2020
av matias
Inga kommentarer

KFC copycat recept ifrån tbsp

Vi har börjat få reklamutskick med kuponger hos KFC ett tag nu, än fast vi inte har dem i stan, läs Umeå. Samma fenomen va de med Burger King och med rabattkuponger för dem, innan de kom till stan. Så … Fortsätt läsa

28 juli, 2020
av matias
Inga kommentarer

Badass hotwings

Oh yes de blir mycket skräpmat denna sommar. De kanske jag tar igen i höst med värmande långkok! Skäms jag? Inte de minsta! Jag är faktiskt så taggad och nöjd. Rent av fördjävla nöjd! Luktar typ riktig sylta i mitt … Fortsätt läsa

2 juli, 2020
av matias
Inga kommentarer

Friterad kyckling

Glöm tråkiga chicky-bits! Gör egna! Lite meck, men lätt värt det! Minns när jag testade chicken nuggets första gången i Umeå och det var på Queens burger. De serverade sina nuggets med strips och en god curry remoulade. Ska dock … Fortsätt läsa

24 maj, 2020
av matias
Inga kommentarer

Pure Earth, en ripoff!

I Umeå fanns det en trevlig hamburgerbar som huserade i Utopias foodcourt, där de gjorde allt från scratch de tillochmed bakade sina egna hamburgerbröd! Paret som ägde Pure körde på flera vegburare och den jag fastnade för hette Pure Earth! … Fortsätt läsa

27 januari, 2020
av matias
Inga kommentarer

Matias oxfilepastasås

Slängde ihop en pastasås och egen pasta en kväll. Visst blev det gott, men inte tyckte jag att det var ett önska recept gott. Men själv är man väl alltid kritisk. Men här kommer min oxfilepastasås som grannen önskade! Matias … Fortsätt läsa

6 september, 2019
av matias
Inga kommentarer

Smakfestivalen dag 1 2019

Återigen så har min hälsa vacklat nästan exakt samma tid förra året låg jag ochså inlagd med lunginflammation! En tråkig utveckling. Orkar inte som förr om åren täcka in heldagar på smakfestivalen. Valde invigningsdagen för att jag hade tänkt hälsa … Fortsätt läsa

10 juni, 2019
av matias
Inga kommentarer

Kinesisk köttfärs med blackbean sauce

Fick förfrågan att lägga ut receptet på min blogg så här kommer det. Jag tillsatte några ingredienser, känns som ett pytt i panna recept. Man tager vad man haver recept å nej jag har inte hittat på receptet själv, kommer … Fortsätt läsa

3 april, 2019
av matias
Inga kommentarer

Nashville style fried chicken

  Friterad kyckling, hur gott är inte de! Jag har än inte hittat de rätta hot wingz receptet än! Ni vet de där små kryddiga vingarna man kan beställa på tex MAX. Men de vingarna här kommer inte långt efter … Fortsätt läsa

27 februari, 2019
av matias
2 kommentarer

Syster Catrine och svåger Pers räkpasta

Syster Catrine & svåger Per bjöd på mat en herran massa år sedan och receptet har jag sparat! Så gott! Enkelt och snabbt att få fram en riktigt lyxig maträtt. Receptet kommer ifrån nån receptfolder man tog på affärn till … Fortsätt läsa

30 januari, 2019
av matias
Inga kommentarer

En fläskfile pärla

Den här grytan, ja den har nog de flesta redan käkat. Den går under flera namn bla Kreolskans kryddiga fläskfilegryta. Å jag tycker allt de är en liten pärla. Kärt barn har många namn. Passar både till vardags & fest tycker … Fortsätt läsa