Doft och smak

14 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Smakfestivalen 2018 dag 1 och dag 2

Så var det dags igen! Något som jag längtat efter. Ifjol va jag endast med 30 – 40 minuter och gick runt och kikade. Hälsan som satte stopp. Å iår så har jag lovat att va hundvakt och man ska … Läs mer

8 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer

Gratinerad fetaostsmörgås med nyttiga tillbehör

En homage och en härmapa, då jag såklart inte har ROST:s recept. Blev bjuden av mina vänner på lunch på ROST. ROST kaffe och bar? Har funnits sedan år 2006 och jag undertecknad har aldrig käkat där! Helt otroligt, men … Läs mer

16 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Test av prenumerationsbox ifrån Lakritstorget

Fick en förfrågan att testa en prenumerationsbox ifrån Lakritstorget på lakrits! Klart jag sa ja! Kul att bli hittad på stora internet. Att man syns! Så detta är ett sk sponsrat inlägg. Men jag skriver vad jag vill om ni … Läs mer

3 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Svart af Hälsingborg

Godis nyheter för mig och säkert för er! Svart AF Helsingborg Ni hittar dem hos Ninas mat! Detta är en ny lakrits serie som tillverkas här i Sverige och den håller verkligen hög kvalite! Å den är lite billigare än … Läs mer

22 juni, 2018
av matias
Inga kommentarer

Busenkel tomatsallad på fat

Ett efterfrågat blogginlägg, ni får inget recept, då jag alltid höftar denna busenkla sallad. Kör på känn ni med! Ni behöver: Ett fint fat! Goda tomater olivolja salt & svartpeppar vitlök senap,  gärna dijon eller kör på tex Slotts. balsamvinäger … Läs mer

24 maj, 2018
av matias
Inga kommentarer

Rydbergs potatissallad Gourmet Creme Fraiche – Sour Cream and Onion

Fick ett trevligt förslag för ett tag sedan, att få testa lite olika potatissallader ifrån Rydbergs och komponera ihop någon maträtt till. Att bli inspiratör, inte mig emot. Det är ju trots allt sånt här jag vill jobba med. Mat, … Läs mer

19 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Finland möter Danmark

Finland möter Danmark så har jag valt att kalla kvällens små maträtter. Så trevligt med Danska smörrebröd, här byggda på Finska smörgåsen Malax limpa. Helt suvverän, å näe jag är inte sponsrad! Funkar klockrent tycker jag, lagomt stora och då … Läs mer

3 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Min tomatsallad

Här kommer en enkel tomatsallad, en Fransk tomatsallad. Men jag har valt bort några ingredienser som jag inte tycker behöver va med, som vitlök och dijonsenap. En som sagt enkel tomatsallad som passar utmärkt som ett tillbehör till tex en … Läs mer

29 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Picklad rödlök

Ibland tänker man inte alltid på de enkla. Även jag har ju varit nybörjare på att laga mat, och jag är absolut ingen expert på något sätt. Jag är ju herr självlärd! Det är mitt intresse, min nyfikenhet som propellerar … Läs mer

26 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Edgårdens leverpastej

Älsk på leverpastej och på pate! Köpte Edgårdens leverpastej på Bondens marknad redan år 2016, just i samma veva som de vann pris för sin pastej på Eldrimner, när de gick av stapeln här i Umeå. De erhöll guld! Eldrimner … Läs mer