Doft och smak

15 oktober, 2020
av matias
Inga kommentarer

Ryska City Loafes

Ett litet bröd med anor. Enda sedan tsaren styrde och ställde i Sovjet så har detta bröd funnits i Ryssland. Då kallades de för French loafes och bakades efter traditionellt Franskt recept. Senare så gjordes receptet om av Sovjetiska bröd … Fortsätt läsa

4 mars, 2012
av matias
5 kommentarer

Michael Ruhlmans Buttermilk Dinner Rolls

Nu har jag aldrig vart i USA, så jag har inget att jämföra med. Men jag såg en bild av brödet och blev peppad! Alltid velat testa och baka dessa fluffiga Amerikanska Dinner Rolls. Så här kommer nu ett recept … Fortsätt läsa