Doft och smak

17 maj, 2012
av matias
5 kommentarer

Ugnsbakad rödlök

Jag har varit sjuk ett par dagar ”liggandes” med grymma pollenbesvär! Så här kommer något lättare! Men inte mindre gott för de! Snart är de helg och då krånglar jag till de!   Du behöver:  rödlök smör grovsalt färsk timjan färsk … Läs vidare

2 maj, 2012
av matias
6 kommentarer

Min isärtagna sikroms toast

Vad säger man? Ren & skär lyx! Attans så gott! Du behöver smörstekta franskbröd smetana sikrom hackad rödlök dillvippa citronskiva Arrangera snygg och njut!

29 november, 2011
av matias
6 kommentarer

Ensalada Rusa eller Rysk sallad

Den har många namn & den verkar finnas i alla Öststats kök, i lite olika versioner. Ensalada Rusa kan man även hitta på tapashak i tex Spanien & översatt blir Ensalda Rusa, Rysk sallad. Den liknar ”vår” legymsallad, om man … Läs vidare

28 november, 2011
av matias
7 kommentarer

Grön våffla med tillbehör

Sett flera bloggar/kokböcker som gjort gröna våfflor. Så här kommer mina, som sig bör har jag återigen glömt dillvippan på bilden! Gaah de stör mig! Ska skriva ut en mall till mig själv som jag ska ha tillhands när jag … Läs vidare

2 september, 2011
av matias
Inga kommentarer

Surlax

Oj tänker ni! Surlax är de som surströmming? Nej de är lax som är inlagd på samma sätt som man lägger in matjesill. ”Påhittet” sägs enligt internet härstamma från Norge. Nu efter att ha ätit så kan jag bara säga … Läs vidare

21 augusti, 2011
av matias
5 kommentarer

Ostkroksbakelse

Liis Karin Björks räkbakelser är numera välkända i Europa! Liis-Karins dotter driver cateringfirma i London och det Brittiska kungahuset brukar beställa dem! De är verkligen något speciellt över dem. En smak av ren lyx! Visst lite pickel & planering krävs … Läs vidare

12 augusti, 2011
av matias
Inga kommentarer

Lagomt het böngryta

Kan detta va sista måltiden ute i solen för iår!?  Serverade en trevlig böngryta idag till lunch, rätt billig att göra & mättar bra! Ge den lite extra skjuts om du gillar det starkt! Du behöver för ca 4 Portioner 2 … Läs vidare

17 juli, 2011
av matias
En kommentar

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom  Prepptid 20 minuter + 2 timmar i frysen Det går lättast att skära laxrullen i fina bitar om den fortfarande är lättfryst. Spritsa gärna ut löjrmmen med spritspåse, då får du tjusiga högar av … Läs vidare