Doft och smak

24 maj, 2013
by matias
0 comments

Jordgubbsbräck från Åre Chokladfabrik

Gott som tusan! Sockerfritt skulle inte tro de! Men nu unnar jag mig en platta med bräck(e) till espresson. Magiskt gott! Den vita chokladbräcken kommer från Åre Chokladfabrik. Har faktiskt besökt fabriken, när jag va på luft rehabilitering i Åre … Continue reading

23 maj, 2013
by matias
1 Comment

Amé – Orange & Grape

Vill gärna dricka något smaksatt gott till maten, varesig de är en god läsk, ett gott bubbelvatten eller någon måltidsdryck. En del av er tänker säkert på vin eller öl, men jag är inte så för vin och öl! Tittar … Continue reading

21 maj, 2013
by matias
0 comments

Brödernas Bistro Kalkonfile – The original taste of Texas

Jag gillar ju att testa nya produkter och jag ska villigt erkänna att jag tycker de är mycket skoj att gå och handla och botanisera bland hyllorna på affärerna. Jag gillar att grilla, men är ingen fena på de! Ville … Continue reading

10 maj, 2013
by matias
0 comments

Himmelsk röra

Summertime and the living is easy! Eller är de så enkelt för en diabetiker om man vill käka glass en varm sommardag? På pinnglass fronten har jag inte hittat en enda lightglass/utan socker! Men så hittade jag detta glassföretag Alvestaglass … Continue reading

2 maj, 2013
by matias
0 comments

BBQ tillbehör – Cast Iron Garlic Roaster

Tipsar om en sjysst liten gjutjärnspanna att rosta hel vitlök i. Dessutom är den formad som en vitlök…ba en sån sak! Vem gillar inte vitlök!? Vitlöken blir mycket mjuk i smaken eller de heter kanske mild o krämig när den … Continue reading

29 april, 2013
by matias
0 comments

Gateau de Crepes Florentines

Kikat igenom lite äldre kokböcker och fastnade just för denna maträtt. En maträtt som kräver lite planering och organisering och gärna flera kastruller och tid. Fördelen att man kan göra iordning det mesta iförväg. Receptet kommer ifrån Cranks Gröna Kokbok … Continue reading

26 april, 2013
by matias
0 comments

Låda proppad med delikatesser!

Vann en delikatesslåda från Delikatessboxen, tävlade på Twitter å jag vann! Som matnörd va de fantastiskt trevligt att vinna en låda med väl utvalda delikatesser! Så nu ska jag förklara vad Delikatessboxen är! De är en prenumerationstjänst som de skapat … Continue reading

22 april, 2013
by matias
1 Comment

Frökex

Hittade detta recept på fröknäcke via Delikatessboxens egna blogg som ni hittar här!  Tycker mer de påminner om sjyssta kex än knäcke, otroligt goda & simpla att baka! Spröda och härligt salta av flingsalt. Ingredienser du behöver: 3/4 dl solrosfrön … Continue reading

20 april, 2013
by matias
0 comments

Nordafrikansk tagine Matias style

Aldrig besökt kontinenten Afrika. Något jag gärna skulle vilja göra någongång. Men i hjärnan kan jag se nattmarknaden i Marrakech som förövrigt heter Djemma El Fna. Ja jag kan se den framför mig med snake charmers, mattförsäljare, kryddförsäljare med berg … Continue reading