Doft och smak

14 september, 2018
av matias
2 kommentarer

Garage Bar & Lakritsfabriken

Nyhet på lakritsmarknaden! Ett samarbete mellan hippakrogen Garage Bar och Lakritsfabriken. Oo vad jag skulle vilja besöka den krogen. Ligger dock lite för långt bort för mig. Den ligger nere i Skåne, Höganäs. Ta en titt på deras hemsida och … Läs mer

9 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Emil Årengs skogslemonad nu kallad hjortron fizz

Fick receptet av Emil för att kunna lägga ut på bloggen redan år 2017. Här mixade och kokade Emil ihop lite olika brygder på Umeå Smakfestival. Det du behöver till att göra Emils skogslemonad är: 1 kg socker 1 liter … Läs mer

22 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer

Kyckling Mandi

  En rätt som helt klart ta sin tid att laga till, men kan upplysa er om att det är det lätt värt. All tid ni lägger ner i denna maträtt får ni igen i smaker och glada gäster. Allt … Läs mer

8 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer

Gratinerad fetaostsmörgås med nyttiga tillbehör

En homage och en härmapa, då jag såklart inte har ROST:s recept. Blev bjuden av mina vänner på lunch på ROST. ROST kaffe och bar? Har funnits sedan år 2006 och jag undertecknad har aldrig käkat där! Helt otroligt, men … Läs mer

16 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Test av prenumerationsbox ifrån Lakritstorget

Fick en förfrågan att testa en prenumerationsbox ifrån Lakritstorget på lakrits! Klart jag sa ja! Kul att bli hittad på stora internet. Att man syns! Så detta är ett sk sponsrat inlägg. Men jag skriver vad jag vill om ni … Läs mer

12 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Laxpizza på Gourmetstål

Har fått många glada tillrop på mina pizzabilder och förfrågningar om recept på Instagram. Så kul att få shout outs där följare skriver att jag väckt ett matintresse, de inte visste om att de hade. Så kul! Blir jätteglad att … Läs mer

4 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Brownie med seg kola och flingsalt

En kaka som passar på vilket bra konditori som helst. Mor bjöd för ett tag sedan på denna kaka och omg vad jag gillar den. Många som har efterfrågat receptet så här kommer det! Å receptet står Elisabeth Johansson för! … Läs mer

24 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Grilla fisk insvept i bananblad

Lax grillad insvept i bananblad, vilket toppen påhitt. Så besök er butik där ni handlar de lite ovanligare ingredienserna till er matlagning. Jag inhandlar rätt mycket på en butik här i Umeå som heter Gränslöst. De säljer sånt som verkligen … Läs mer

19 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Finland möter Danmark

Finland möter Danmark så har jag valt att kalla kvällens små maträtter. Så trevligt med Danska smörrebröd, här byggda på Finska smörgåsen Malax limpa. Helt suvverän, å näe jag är inte sponsrad! Funkar klockrent tycker jag, lagomt stora och då … Läs mer

27 mars, 2018
av matias
Inga kommentarer

Saftig chokladsockerkaka med whiskygrädde

Åt och fikade med familjen ute på Åbrånets Limousine, gårdsbutiken och fiket ligger strax utanför Umeå ja några mil. Rätt många. Äsch ni får kika efter själv hur långt de är. Jag är bara passagerare, då jag inte kör själv. … Läs mer