Doft och smak

8 april, 2019
av matias
1 kommentar

Bun ga nurong eller Vietnamesisk nudelsallad

Halloj! Så infernalisk god sallad! Förstod att jag skulle digga just denna maträtt! Innehåller bara ingredienser som jag diggar. Asiatisk mat är för mig = fräscht! Å denna maträtt är ju lätt och fräsch och packad med massor med trevliga … Läs mer

1 april, 2019
av matias
Inga kommentarer

Jordärtskockssoppa med rökt ankbröst

  En fantastisk trevlig soppa, en riktigt lyxig förättssoppa med mild och len smak. Svårt att beskriva! Jag tycker ni ska ta och testa och laga den!   Lite fakta om själva jordärtskockan Jordärtskockan är en nära släkting till solrosen … Läs mer

14 mars, 2019
av matias
Inga kommentarer

Gårdschips dill & parmesan

Chips nyhet ifrån Gårdschips, som jag tycker va riktig god. Frasiga chips, precis som det ska va. Gillar de lite grövre chipsen på marknaden de sk naturchipsen i vanliga fall, men dessa chips va mycket tunna och spröda. Här i … Läs mer

4 mars, 2019
av matias
Inga kommentarer

Smaksatta jordnötter ifrån Estrella

Det släpps ju massor av chips och sällan blir det fullträff tycker jag å det gäller både Estrella och OLW. Men nu har Estrella överträffat sig själva. Estrella har släppt två nyheter av jordnötter och jag är hooked. Så svårt … Läs mer

27 februari, 2019
av matias
2 kommentarer

Syster Catrine och svåger Pers räkpasta

Syster Catrine & svåger Per bjöd på mat en herran massa år sedan och receptet har jag sparat! Så gott! Enkelt och snabbt att få fram en riktigt lyxig maträtt. Receptet kommer ifrån nån receptfolder man tog på affärn till … Läs mer

18 februari, 2019
av matias
Inga kommentarer

Somaliska Sambosas

Åt för första gången Somalisk mat, ja förra året 2018 då Somaliska föreningen sålde mat här i Umeå. Väldigt god kyckling och väldigt goda sambosas, men deras piroger friteras. Läs längre ner i inlägget kan ni läsa mer om varför … Läs mer

6 februari, 2019
av matias
Inga kommentarer

Grillade räkor Bongstyle

Googlade runt efter något gott, använde bild sökfunktionen och fick upp en bild på Bongs grilade räkor ”Thai style” I det här receptet ingår Bongs hummerfond och det är deras recept jag valde att provlaga. Kan bara säga att de … Läs mer

31 januari, 2019
av matias
Inga kommentarer

Rakkaus Samiakit – Salta Kärlekar

Va hos en kompis då de dök upp vänner till dem med en cellofanpresent till dem innehållandes trevliga produkter ifrån Kahls kaffehandel, jo jag frågade vart det köpt presentpåsen, då jag såg godiset. Är ju löjligt intresserad av saltlakrits. Så … Läs mer

30 januari, 2019
av matias
Inga kommentarer

En fläskfile pärla

Den här grytan, ja den har nog de flesta redan käkat. Den går under flera namn bla Kreolskans kryddiga fläskfilegryta. Å jag tycker allt de är en liten pärla. Kärt barn har många namn. Passar både till vardags & fest tycker … Läs mer

7 januari, 2019
av matias
Inga kommentarer

Asiatisk oxfiletartar

Längtat så efter råbiff ja enda sedan i December, då jag avnjöt en förbaskat fin en på Köksbaren. Självklart ville jag göra en egen hemma och jag gillar ju asiatiska influenser. Så jag kikade runt lite på recept och menyer … Läs mer