Doft och smak

9 november, 2017
av matias
Inga kommentarer

Zupas Tomato Basil Soup – a copycat recipe

Okej här kommer en översättning på ett Amerikansk sk copycat recept ”ifrån” cafekedjan Zupas. Jag har inte käkat där så jag kan inte uttala mig och hur när receptet är. Min granne som vart i USA och käkat hos Cafe … Läs mer

25 februari, 2013
av matias
4 kommentarer

Kycklinggumbo

En gryta från Louisiana med smakinfluenser från Afrika, Frankrike & Amerika. 4 kycklingfiler, i bitar, marineras jerkmarinad. Jerkmarinad 0,5 dl olja 6 msk soja 0,5 dl lönnsirap 2 nypor salvia 2 tsk kanel, se upp! 4 msk muscavadosocker 4 tsk … Läs mer

14 januari, 2013
av matias
Inga kommentarer

Croc-Pot lamm

Hemma och fortfarande sjuk. Marinerade en lammstek iförrgår. Va tvungen att hitta på något med den. Har ingen ork att verkligen stå i köket. Å hör och häpna ingen lust! Men så kom jag och tänka på min Croc-Pot. Min … Läs mer

22 april, 2012
av matias
1 kommentar

Pappas Cayennepeppar gryta

En kryddstark & god gryta som pappa då & då gör. Jag har alltid gillat den och nu vill jag att ni ska testa den! Gott, mättande och enkelt! Du behöver: 1kg grytbitar av nötkött 3 msk margarin 2 dl … Läs mer

22 april, 2012
av matias
Inga kommentarer

Croc-Pot

Jag har som så många andra i matbloggsvärlden gått och blivit med en Croc-Pot. Just som jag sitter här och skriver nu, puttrar en gryta på låg temperatur ute i köket. Så vad är en Croc-Pot då? Crock-Pot Original Slow … Läs mer