Doft och smak

21 augusti, 2012
av matias
1 kommentar

Matias medelhavs bläckfisk

Komponerade ihop detta recept när jag bodde i STHLM när min syster och hennes familj skulle hälsa på. Va en vild chansning från min sida. Hade ju ingen aning om att alla skulle gilla förätten jag gjort. Serverade då bläckfisken … Fortsätt läsa

16 juli, 2011
av matias
Inga kommentarer

Cubansk bläckfisksallad

Bläckfisksallad Ganska lik Sthlms resturangen Cubanitos bläckfisksallad…de är liksom den jag byggt de ifrån!     Koka upp rikligt med vatten och koka bläckfisken (den rensade kroppen) i en minut! Inte mer! Tag upp och kyl hastigt ned bläckfisk köttet. … Fortsätt läsa