Doft och smak

3 augusti, 2011
av matias
1 kommentar

Sushi

Blev häromdagen så sjukt sugen på sushi! Grymt gott, fräscht och lätt. Känns oxå mycket nyttigt. Gjorde det enkelt för mig och använde mig av rökt lax. Valde att göra Makisushi…jag drar  hela processen med att koka riset, blanda in … Fortsätt läsa

29 juli, 2011
av matias
3 kommentarer

Brynt pilgrimsmussla på en bädd av blomkålspure, bacon & brödsmulor

Idag glodde jag  på Masterchef Australia, och nu  plankar jag receptet rakt av! OMG gör denna förrätt om ni gillar pilgrimsmusslor. Recept av Julie Goodwin, vinnare i Master Chef – Australia 2009 Sjukt najs! Koka blomkålen tills den är mjuk … Fortsätt läsa

17 juli, 2011
av matias
1 kommentar

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom

Lättfryst laxrulle med gurka och löjrom  Prepptid 20 minuter + 2 timmar i frysen Det går lättast att skära laxrullen i fina bitar om den fortfarande är lättfryst. Spritsa gärna ut löjrmmen med spritspåse, då får du tjusiga högar av … Fortsätt läsa

13 juli, 2011
av matias
1 kommentar

Kräftstjärtsröra

Hemmasnickrad kräftstjärtsröra, du lätt gör själv!         175 g avrunna & grovt hackade kräftstjärtar 1/2 gul lök, finhackad 2 msk majonnäs 1 dl yoghurt 1 dl hackad dill salt och peppar riven pepparot efter smak…lätt att just … Fortsätt läsa

5 juli, 2011
av matias
Inga kommentarer

Matjesills pannacotta

Matjesills pannacotta En otroligt billig och god, nice starter/förätt om ni så vill. Eller som ett tillbehör på ett smargasbord bland en massa andra smårätter. Ahh detta är sommar för mig! Ja jordgubbar &  gräddmjölk, rökt sik och äggröra, surströmming  ja … Fortsätt läsa