Doft och smak

19 september, 2011
av matias
1 kommentar

Tomat & getost tarte

Du behöver följande: Använd smördeg eller så gör du en vanlig pajdeg. Det gjorde jag! 125 gram smör 2 – 3 msk vatten nästan 3 dl vetemjöl lite salt Knåda ihop degen och låt den vila i kylskåpet, i ca … Läs mer

16 augusti, 2011
av matias
1 kommentar

Tomat & aprikossoppa

Till tomatsoppan: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 finhackad röd spansk chilifrukt 2 msk olivolja 12 torkade aprikoser 2 msk tomatpure 2 burkar krossade tomater a 400 g 2 grönsaksbuljontärningar 8 dl vatten 1 kruka färsk salvia 1 tsk muscavadosocker … Läs mer

21 juli, 2011
av matias
5 kommentarer

Dirty bird rub

Dirty bird rub En rub som jag gjort om och om igen i sommar, perfekt att gnida in kyckling med! Passar utmärkt när man ska göra en sk beerbutt chicken! Du behöver detta till en sats: 1 msk farinsocker 1 … Läs mer