Doft och smak

2 maj, 2013
av matias
2 kommentarer

Nomu Cajun Rub

Gillar ju att testa kryddblandningar och denna gång köpte jag mig en rub när jag va på delikatessbutiken DUÅ i Umeå. Är förtjust i Cajunköket och dess rätt robusta smaker. Snygg & bra burk, den har skruvlock! De uppskattar jag! Så hur är … Fortsätt läsa

1 maj, 2013
av matias
2 kommentarer

Lakritspannacotta

Ikväll va de första gången som jag slog till & gjorde pannacotta. En fin efterätt som smakar så mycket lakrits man vill! Jag uteslöt vanligt socker och sötade istället med RealStevia. Nästa gång ska jag testa och göra flan! Så … Fortsätt läsa

1 maj, 2013
av matias
1 kommentar

Åke Lithéns stavmixer bea!

Åke min favoritdeltagare under Mästerkockarna år 2011, från Ursviken.  Det här är hans snabba bea, som man snor ihop på under 2 minuter, med en mixerstav. Sjukt smidig måste jag säga! Nedanstående recept räcker till max 2 personer. Lagom sats, … Fortsätt läsa