2 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Idag till lunch åt jag gädda, fick häromdagen en fin fin gädda i bra storlek av Göran Eklöf. Tackar! Den fileade jag & la i frysen. Den gjorde verkligen inte bort sig som lunchmat idag! Så otroligt många som klagar … Fortsätt läsa
2 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Hade egentligen tänkt grilla ute igårkväll! Den sista grillningen för iår, men de blev så tråkigt väder att grilla i. Tog beslutet att steka kötten inomhus i grillpannan. Köttet som grillades var ICA Selection US Beef Shoulder Clod – en … Fortsätt läsa
29 september, 2012
av matias
2 kommentarer
Jag sa ju att jag skulle leverera mera mat från ÖST. Denna gång blev det en smörfylld kycklingbomb från Ukraina, Kiev. Oh my god! Riktigt gott! Jag orkade en halv kycklingfile, väldigt mäktigt maträtt blev det. Men mycket uppskattat av … Fortsätt läsa
19 september, 2012
av matias
4 kommentarer
Rysk mat! Nu beger jag mig Österut, de här ska bli kul! Den här gången ska jag ge mig på att laga till Ryssarnas stapelvara i köket – Pelimini (köttfärsfyllda ”öron”) En sorts ravioli eller dumpling. De kommer ta sin lilla … Fortsätt läsa
1 september, 2012
av matias
2 kommentarer
Ligger efter med alla premiärer iår! Strunt de samma för ikväll käkar jag och goda vänner surströmming. Passar bra att sitta inne och fippla ihop sina klämmor, ja en del kanske äter de straight från tallriken så att säga. Låt … Fortsätt läsa
28 augusti, 2012
av matias
8 kommentarer
Mer husmanskost än så här kommer ni inte att få på min blogg! De här är inget ni svänger ihop på en kvart! Lite pickel & meck att göra! Men resulatatet! Oj! Dafgård, släng er i väggen! Även om jag … Fortsätt läsa
23 augusti, 2012
av matias
5 kommentarer
Orkade inte köra fullt ut idag! Alltså laga mat ute på grillen eller i Murikkan. Är ju ensam & då kan jag tycka att de bli för mycket meck. Så idag blir det rökmarinerat kött som får dansa snabbt i … Fortsätt läsa
21 augusti, 2012
av matias
1 kommentar
Komponerade ihop detta recept när jag bodde i STHLM när min syster och hennes familj skulle hälsa på. Va en vild chansning från min sida. Hade ju ingen aning om att alla skulle gilla förätten jag gjort. Serverade då bläckfisken … Fortsätt läsa
20 augusti, 2012
av matias
2 kommentarer
Öppen lasagne, det lät och såg snyggt ut när jag planerade det i min hjärna. Blev inte riktigt som jag tänk mig på bild! Men såsen jag koka ihop…den kunde man lätt ha dödat för! Okej då, nu överdrev jag … Fortsätt läsa
14 augusti, 2012
av matias
3 kommentarer
Kolla in vilket eller sicket sjysst sätt att servera kräftor på! Ska vi börja med dukningen, klä in i din bordskiva med en sopsäck, ovanpå lägger du en bunt med dagstidningar som suger upp koklagen som kräftorna dragit i. Givetvis … Fortsätt läsa