25 maj, 2012
av matias
2 kommentarer
Receptet kommer från ett gammalt urklipp som jag fann för bra länge sedan. Receptet kommer från Sveriges mat ikon Tore Wretman. Den Svenska kocken som lyfte fram många fina klassiker. De är han som står bakom receptet. Att göra inkokt … Fortsätt läsa
11 maj, 2012
av matias
1 kommentar
Har införskaffat mig en gasoltub, Murikka & stativ till den! Kommer woka som en galning i sommar det känner jag på mig. Ska även baka på den hade jag tänkt, först ut blir Ghakkun då, ett Samiskt flatbröd. Men jag invigde … Fortsätt läsa
3 maj, 2012
av matias
1 kommentar
Sett färdiga fina blinier på affärn, men aldrig kommit mig för att köpa dem. Äsch smakar garanterat bättre med hemmgjorda ändå. Lite pill med smeten va de väl eller mest väntan på att den skulle jäsa klart. Stek i plättlagg, … Fortsätt läsa
2 maj, 2012
av matias
6 kommentarer
Vad säger man? Ren & skär lyx! Attans så gott! Du behöver smörstekta franskbröd smetana sikrom hackad rödlök dillvippa citronskiva Arrangera snygg och njut!
1 maj, 2012
av matias
Inga kommentarer
Världens enklast mat att göra iordning och den är verkligen mättande! Perfekt sommarmat eftersom den är kall! Jag brukar bunkra på mig lax, ni vet de där de säljer i fyrpack. Här går de åt ett fyr pack med lax. … Fortsätt läsa
30 april, 2012
av matias
6 kommentarer
Så sjukt gott säger jag ba! Sjukt gott! Im in LOVE! De här kommer jag göra mången gånger till! djupfrysta räkor med skal 500 g grovt havssalt 2 msk konjak Bottna en stekpanna med grovtsalt. Hetta upp pannan, lägg de … Fortsätt läsa
24 april, 2012
av matias
6 kommentarer
Pilgrimsmusslor så gott, så fräscht. Känns nyttigt! Tag sedan bacon, där försvann väl nyttigheten men ack så salt och gott! Så här gör du Börja med att göra din lilla salsa del av en gul paprika del av en röd … Fortsätt läsa
8 april, 2012
av matias
3 kommentarer
Ett recept som funnits sedan 70 talet och är ett påhitt från USA. Lobster roll hur översätter jag det? Grillat korvbröd fyllt med salt saftigt kokt hummerkött. Brödet struket med majonnäs och citron & persiljesmör! Stapelvara under sommarmånaderna i Maine, … Fortsätt läsa
6 april, 2012
av matias
4 kommentarer
Kände mig som en riktig smörgåsnisse idag! Så idag slog jag till och gjorde en god landgång till frukost/lunch. Den här mackan blev allt annat än de trista man kan se på affärn! Kom ihåg de ska va mycke pålägg, … Fortsätt läsa
18 mars, 2012
av matias
3 kommentarer
Har länge velat testa och laga och äta crabcakes precis som de gör i USA. Tycker de låter som något jag skulle gilla. Så jag körde en sk frysrens och tog ut en hummer och rensade den och blandade upp … Fortsätt läsa