Doft och smak

23 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Inbjuden till resturanghögskolan i Umeå

Men vad är det här för skoj! Inbjuden på att delta på avslutningsmiddag med resturanghögskolans avgångs elever! Fasiken va skoj att bli utvald! De är nämligen ett urval människor som varje år blir utvalda! Å i år blev lilla jag … Fortsätt läsa

22 maj, 2015
av matias
2 kommentarer

Hemgjord vaniljglass med tre olika uttryck!

Glass i stora lass! Kulglass eller pinnglass de spelar ingen roll. Glass är alltid rätt som avslut på en god middag. Å då vill man ju gärna servera en god lyxig sådan! Så jag gjorde Linda Lomelinos lyxglass, värt besväret kan … Fortsätt läsa

18 oktober, 2014
av matias
2 kommentarer

Koriandergravad lax

Koriander en krydda du antingen gillar eller inte. Jag tillhör dem som älskar koriander! Hittade ett recept på gravlax med koriander och ingefära och citron som jag bara var tvungen att testa! Så här gör du: 500 grams fin laxsida … Fortsätt läsa