19 september, 2012
av matias
4 kommentarer
Rysk mat! Nu beger jag mig Österut, de här ska bli kul! Den här gången ska jag ge mig på att laga till Ryssarnas stapelvara i köket – Pelimini (köttfärsfyllda ”öron”) En sorts ravioli eller dumpling. De kommer ta sin lilla … Fortsätt läsa
19 september, 2012
av matias
4 kommentarer
Hittat en för mig ny nätbutik – Franska Matkompaniet. Har mina favoriter på nätet, där jag är stadig kund, men de är aldrig fel att hitta nya! Vill man laga Franskt käk hemmavid, då vill man ju gärna ha äkta produkter … Fortsätt läsa
16 september, 2012
av matias
Inga kommentarer
Storyn bakom Najadlax har jag saxat från Hälleviks laxrökeri ”Som så många andra goda rätter var Najadlaxen egentligen ett misstag från början. Det var i början på 60-talet som Verner Vögeli på Operakällaren hade beställt en stor leverans med rimmad … Fortsätt läsa
15 september, 2012
av matias
4 kommentarer
Kände för något sött! Så jag ställde mig & bakade. Men du/ni! Vilken tårta! Lagomt het blev den av chilipulvret, som man pudrar ovanpå chokladmoussen. Strössla över ordentligt med chilipulver! Det är en tårta som räcker till många personer vid … Fortsätt läsa
14 september, 2012
av matias
20 kommentarer
Regn och rusk idag. Perfekt dag att sitta inne och se en film eller två. Men jag blir ju lätt rastlös. Måste ha något att göra! Då är ju brödbakning perfekt! Idag blev den ett bröd som heter Ghakkun. Ett … Fortsätt läsa
11 september, 2012
av matias
4 kommentarer
Läste en blogg som jag följer på webben och hon hade torkat kryddor och tomater i sin tork. Så jag vill inte va sämre. Nu hade jag inte så jag kunde torka allt från egen skörd i år! Men de … Fortsätt läsa
11 september, 2012
av matias
18 kommentarer
Såå nu är de dags! Upp till bevis! Dags att käka nättingen! Kommer ihåg lukten från de jag va liten. Far bruka käka de någon gång per år. Han stekte dem i stekpanna och slog sedan på grädde och lät … Fortsätt läsa
9 september, 2012
av matias
Inga kommentarer
Har ni sett någon snyggare förpackning till en chokladkaka!? Jag har då aldrig gjort det! Med ett knyteband och allt att öppna innan man kommer in i förpackningen. Andas lyx! Ha ha ha chokladkakan får mig och tänka på Misfits … Fortsätt läsa
7 september, 2012
av matias
3 kommentarer
Kopi Luwak, i folkmun bajskaffe! Ni kanske har hört talats om det!? För er som inte vet vad Kopi Luwak är för något, så kommer här en kort story! Kopi Luwak är en mycket dyr sort kaffebönor. Skördas i Indonesien & … Fortsätt läsa
6 september, 2012
av matias
Inga kommentarer
Äntligen finns de pods att köpa för oss som inte bor i storstan med Nespresso butiques! Har ni besökt en Nespresso butik någongång!? Fantastiskt trevligt tycker jag de va, otroligt bra service, vart bjuden på espresso och liten kaka å … Fortsätt läsa