29 februari, 2012
by matias
1 Comment
Chips gjorda på bruna bönor, de måste ju lätt testas! Beställde 5 påsar för 100 kronor från Öländska bönchips i smakerna, naturell, chili/dill, örter och tryffel. Man fick en påse på köpet gratis! Supersnabb leverans, hade paketet dagen efter! Öppnade chilidill … Continue reading
27 februari, 2012
by matias
4 Comments
Nu är jag igång igen. Denna gång exprimenterar jag hej vilt! Sriracha gele vad sägs om det? Känner mig lite som professor Kalkyl i Tintin. Det är ju inte tänkt som mat utan som ett kul inslag på tallriken. Skall … Continue reading
26 februari, 2012
by matias
0 comments
Köpt på mig några smarta skedar som heter Combooh. Det är en sorts mingelsked, en sked att placera en amuse bouche på eller smakbit om ni så vill! Ovanpå ert tex vinglas. Skaftet på skeden har flera hack på undersidan, för … Continue reading
25 februari, 2012
by matias
7 Comments
Längsta jag har rest är Spanien, Madrid. Så jag kan verkligen inte kalla mig för någon resenär. Brukar säga att jag reser i köket. Har bra koll på vad som äts utomlands. Något jag kan sitta och surfa på ganska … Continue reading
24 februari, 2012
by matias
0 comments
Ja nog har man smakat alger förut, ja alla ni som smakat sushi har ju smakat på Nori. Nori är en Japansk term för olika ätbara varianter av alger av rödalgssläktet Porphyra, främst P. yezoensis och P. tenera (fakta saxat från Wikipedia) Den här gången … Continue reading
21 februari, 2012
by matias
0 comments
Nu tror jag att jag har smakat alla sorter från Johan Bulow LAKRIDS. Den här gången skriver jag om lakritsbiten som är insluten/insvept i mjölkchoklad och rullad i något sorts kakaopulver. Det är en sötlakrits du finner innanför den goda … Continue reading
20 februari, 2012
by matias
0 comments
Jag vill oxå få till semmelbulla som de från bageriet! Lätta & fluffiga! Visst, mina blev trevliga & goda. Men vetebulls kompakta. Något jag inte gillar! Jag kan ha ältat degen för mycket. Ska man prova att baka på annat … Continue reading
19 februari, 2012
by matias
2 Comments
Har totalt snöat in på Sriracha, en sorts Thailändsk chilisås som de är bra bett i! Det är en stark chilisås, gjord på solmogna chilifrukter, vinäger, vitlök, socker och salt. Den är uppkallad efter kuststaden Si Racha, Thailand. Jag har tillochmed … Continue reading
19 februari, 2012
by matias
3 Comments
Minns ni dem? Zig Zag tablettasken, fylld med sega mint tuggisar. Med stark god mint smak. Precis som jag minns dem från när jag va liten. Minns även när man köpte lösviktsgodis och kioskbiträdet räknade för varje karamell man ville ha…inga … Continue reading
18 februari, 2012
by matias
0 comments
Säger som Gert Fylking – Äntligen! En armerad bakplåtsduk i 100% platinumsilikon för oss icke proffs. Visst man har kunnat beställa ”Silpat” mattor förr, med risk att de va för stora för våra hemma ugnar/plåtar. Tefal har även någon ”matta” (går … Continue reading