31 maj, 2012
by matias
1 Comment
Det blir alltså ankbröst i apelsinsås som blir del 2 i min temameny/avsmakningsmeny Orange. Inte så ofta jag köper och lagar till ankbröst. Otroligt gott och inte alls svårt att laga till heller. Nästa gång de blir anka då … Continue reading
30 maj, 2012
by matias
0 comments
Starbucks, äntligen fick jag testa på deras kaffedrinkar! Om än hemma! Starbucks har tillsammans med Arla tagit ytterligare ett kliv in på den Svenska marknaden. Som läget är nu har Starbucks 3 fysiska coffeshops i Sverige, Malmö, Göteborg och på … Continue reading
29 maj, 2012
by matias
1 Comment
Mer kryddor från Herbaria testas å denna gång är de hela små torkade Bird Eye chillis (även de ekologiska) från Uganda. De här är bara för er som gillar att laga till starka maträtter! De här små rackarna ser inte mycket ut för … Continue reading
29 maj, 2012
by matias
0 comments
Hade ju tänkt köpa mig ett växthus iår, men tror de får va tills nästa år. Lite sent ute nu och 5000 kronor är ganska så mycket pengar. Så de kommer bli lite odling i min pallkrage, ev köper jag … Continue reading
29 maj, 2012
by matias
3 Comments
Nu kan jag inte hålla mig! Nu inleder jag Meny Orange! Orange är temat å ikväll kommer första förätten. Hade tänkte laga till allt i Meny Orange och presentera allt på en och samma gång…men så blir inte fallet nu. … Continue reading
27 maj, 2012
by matias
2 Comments
En ny krydd recension på kryddor från Herbaria. Denna gång – Mapuche Fire. De är en starkt rödfärgad krydda som består av paprika, spiskummin, koriander, hickory röksalt, buffelgräs och cayennepeppar. Kryddorna i burken kommer från kontrollerade ekologiska odlingar. Det är … Continue reading
27 maj, 2012
by matias
1 Comment
Blev sugen sedan jag varit hos mor & far och pratat mat. Råstekt potatis! Så ikväll blev de råstekt potatis, stekt biff med Mapcuhe Fire krydda och köpes bearnaise. Jag borstade och tvättade potatisen och slantade den. Torkade av … Continue reading
25 maj, 2012
by matias
2 Comments
Receptet kommer från ett gammalt urklipp som jag fann för bra länge sedan. Receptet kommer från Sveriges mat ikon Tore Wretman. Den Svenska kocken som lyfte fram många fina klassiker. De är han som står bakom receptet. Att göra inkokt … Continue reading
20 maj, 2012
by matias
2 Comments
Vegetarisk Måndag är de många som surrar om! Jag kör de idag och vet ni vad! De funka lika bra på Söndag som Måndag! Receptet kommer från Garant, de va en kvinna som stog på Willys och demade produkter från … Continue reading
20 maj, 2012
by matias
3 Comments
Igår misslyckades jag totalt 2 gånger! Ville testa och göra sufflé. Något jag aldrig gjort, något som sägs va ganska tricky att få till rätt! Första omgången med sufflé, hade för lite smet i mina ramekiner! Gaah! Flopp numero uno! … Continue reading