Doft och smak

29 september, 2012
av matias
2 kommentarer

Chicken ala Kiev

Jag sa ju att jag skulle leverera mera mat från ÖST. Denna gång blev det en smörfylld kycklingbomb från Ukraina, Kiev. Oh my god! Riktigt gott! Jag orkade en halv kycklingfile, väldigt mäktigt maträtt blev det. Men mycket uppskattat av … Läs mer

29 september, 2012
av matias
1 kommentar

Glaskrabba

Glaskrabba, hur coolt va inte de här då!? Visst kostar de smakar det. Runt 40 kronor styck men de va lätt värt det! Frasigt läckert, nästa tripp måste nog bli USA ändå! Ner till södern, Louisiana och New Orleans…jag vill … Läs mer

29 september, 2012
av matias
Inga kommentarer

Ostbricka

Satte ihop en ostbricka med ost från stans större snabbköp, ICA Maxi där jag oftast handlar. Tänkte att jag skulle hålla mig inom 200 kronor, men jag kan ha överskjutit litegranna. Ostarna blev: Brie från jätteproducenten President. En helt ok … Läs mer

22 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Jack Daniel’s Tennessee Honey

Jack Honey kom visst till Sverige redan i Augusti, den va tydligen en säljskräll i USA förra året då den lanserades. Men de är först nu jag hittade den. Lanserades 2011 i USA och den blev så populär i hemlandet att … Läs mer

19 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Pelimini – en sorts dumpling

Rysk mat! Nu beger jag mig Österut, de här ska bli kul! Den här gången ska jag ge mig på att laga till Ryssarnas stapelvara i köket – Pelimini (köttfärsfyllda ”öron”) En sorts ravioli eller dumpling. De kommer ta sin lilla … Läs mer

19 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Franska Matkompaniet

Hittat en för mig ny nätbutik – Franska Matkompaniet. Har mina favoriter på nätet, där jag är stadig kund, men de är aldrig fel att hitta nya! Vill man laga Franskt käk hemmavid, då vill man ju gärna ha äkta produkter … Läs mer

16 september, 2012
av matias
Inga kommentarer

Najadlax

Storyn bakom Najadlax har jag saxat från Hälleviks laxrökeri ”Som så många andra goda rätter var Najadlaxen egentligen ett misstag från början. Det var i början på 60-talet som Verner Vögeli på Operakällaren hade beställt en stor leverans med rimmad … Läs mer

15 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Chilipudrad chokladmoussetårta

Kände för något sött! Så jag ställde mig & bakade. Men du/ni! Vilken tårta! Lagomt het blev den av chilipulvret, som man pudrar ovanpå chokladmoussen. Strössla över ordentligt med chilipulver! Det är en tårta som räcker till många personer vid … Läs mer

14 september, 2012
av matias
3 kommentarer

Ghakkun

Regn och rusk idag. Perfekt dag att sitta inne och se en film eller två. Men jag blir ju lätt rastlös. Måste ha något att göra! Då är ju brödbakning perfekt! Idag blev den ett bröd som heter Ghakkun. Ett … Läs mer

11 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Hemtorkat

Läste en blogg som jag följer på webben och hon hade torkat kryddor och tomater i sin tork. Så jag vill inte va sämre. Nu hade jag inte så jag kunde torka allt från egen skörd i år! Men de … Läs mer