Doft och smak

28 september, 2013
av matias
Inga kommentarer

Skrädkakor

Skrädkakor, blev så sjukt sugen på saftigt mjukt bröd med kokt skivat ägg och kaviar och en kopp varm choklad. Baka matbröd är bland de roligaste inom matlagning som jag vet! Snacka om att skapa något. Något de allra flesta … Fortsätt läsa

3 september, 2013
av matias
Inga kommentarer

Min version av den Vietnamesiska Bánh Mì

Någon säger att man ska göra den på surdegsbaugette och att man ska eller bör ha med pate i mackan. Allt sånt gick jag emot! Körde lite eget race! Så de här blir min version! Rätt eller fel de skitar jag … Fortsätt läsa

1 september, 2013
av matias
2 kommentarer

Blåbärsknäcke

Gillar ni hårdbröd? Less på butikens? Baka eget! Lättare än du tror! Otroligt gott & uppskattat hårdbröd!  Dessutom väldigt enkla och roliga att baka! Inge krångel alls! Ingredienser: 3 dl mjölk (3%) 25 gram jäst 0,5 tsk salt 2 dl … Fortsätt läsa

18 juli, 2013
av matias
2 kommentarer

Min version av Nisses Condis baconmacka

Här i Holmsund har vi ett fik Nisses Conditori och där serverar de en baconmacka som bagarn Bodil vann pris med i Mack SM, en andra plats om jag inte minns fel!  Ja de är en riktig höjdarmacka! Nu tror … Fortsätt läsa

23 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer

Vilmas knäckechips

Vilma har släppt en nyhet! Jag hittade dessa idag. Då jag ska äta mindre chips så vill jag gärna hitta något alternativ (lägg märke till alternativ) En dip och dessa kommer nog funka men inte riktigt fullt ut, för chips … Fortsätt läsa

15 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer

Obbolamarknaden 2013

Obbola marknad infaller i Juni varje år den 15 – 16 Juni. Rätt mycket lakritsremmar blir de och munkar och Thai käk, men även lokala producenter såsom Skärgårdsmat och Gamla Salteriet är där. De båda erbjuder rökta produkter från havet, … Fortsätt läsa

20 april, 2013
av matias
Inga kommentarer

Lite hårdbröd som jag testat

Alrig gillat hårdbröd egentligen. Men nu när jag inte ska äta så mycket bröd. Måste man välja bättre bröd iallafall här kommer nu en bildkavalkad på olika hårdbröd som jag gillar. Först ut! Ryvita mörk råg är ett bröd som … Fortsätt läsa