Doft och smak

2 mars, 2016
av matias
5 kommentarer

Vegansk Korma

Ikväll blev de en vegansk gryta till middag. Hör ju inte till vanligheterna! Verdict helt okej om än lite smakfattig, men de beror ju på mig. Mer krydda nästa vända, ser ni! Jo de blir att göra den igen å … Läs mer

29 november, 2015
av matias
2 kommentarer

Lönnsirap & Sriracha rostad blomkål

Länge tänk rosta blomkol i ugnen, både i bitar och delad mitt i tu! Så när jag va på affärn, inte särskilt sugen på något så slog det mig. Jag kör blomkål i ugnen. Vaddå tillbehör tänkte jag! Delade upp … Läs mer

8 januari, 2015
av matias
6 kommentarer

Chiliheta potatisbondas ifrån Indien

Friterade potatisbollar med riktigt hetta! Ikväll blev det stark mat! Riktigt starkt! Läs vidare i receptet, om ni inte tror mig! Ändå är detta recept chili-nedtonat! Serverar en lite svalkande grön kokoschutney till. Men säger så här! De blev rätt … Läs mer

13 april, 2013
av matias
Inga kommentarer

Krydda maten med Thomas Di Levas örtsalt

Den har funnits ute ett tag och jag har tänkt köpa den så många gånger, mest för kul. Ja jag gillar Di Leva! De här är en ekologisk kryddblandning, ett rent örtsalt med diverse örter i. Rätt många faktiskt! Köpte … Läs mer

6 augusti, 2011
av matias
2 kommentarer

Indisk sås

Indisk sås, ville få till en rödsås men min blev gul, men de smakade faktiskt lite Indiskt!     Indisk sås Tomater ca 4 stycken 1-2 gröna chilifrukter 1 stor lök en bit skivad ingefära 2 vitlöksklyftor, rivna 1 tsk … Läs mer

6 augusti, 2011
av matias
Inga kommentarer

Indisk paneer

Palak Paneer översatt till Svenska av mig från Kevins matblogg Closet Cooking En av mina Indiska favoriträtter, Palak Paneer. Hittade Kevins blogg & han skrev att de va superenkelt att göra hemma. Så de gjorde jag ju givetvis! Faktiskt super-enkelt, men … Läs mer