Doft och smak

28 mars, 2012
av matias
2 kommentarer

Tapas bar och deli, Umeå

Okej! Här kommer min första krog recension på bloggen. Hade turen att vinna i en utlottning på Facebook. En middag för 2 inklusive dryck på Tapas bar deli & vinotek i Umeå. Tapas bar & deli är en mindre restaurang … Läs vidare

28 mars, 2012
av matias
Inga kommentarer

One For All Spice Mix

One For All Spice Mix är en dust från kryddföretaget The Spice Tree. Det är en burk fylld med grön härlig dipkrydda,  ja de kan man väl säga! Spice Tree har valt att kalla de dust. Själv går tanken direkt … Läs vidare

26 mars, 2012
av matias
Inga kommentarer

Nästa gång gör jag egna!

Kort liten recension och en liten smakvarning. Smidigt med färdiga rätter. Men de är sällan de är sååå där goda! Eller vad säger ni? Då och då köper jag något färdiglagat från frysdisken och denna gång blev de en påse … Läs vidare

22 mars, 2012
av matias
6 kommentarer

Alfajores

Alfajores eller alajú härstammar från Spanien, men mitt alfajores recept kommer från Latin Amerika och skiljer sig en del ifrån den Spanska kakorna. Argentina är de idag som äter flest Alfajores, men de är även populära i Uruguay, Ecuador, Paraguay, … Läs vidare

18 mars, 2012
av matias
3 kommentarer

Krabbkakor from over there

Har länge velat testa och laga och äta crabcakes precis som de gör i USA. Tycker de låter som något jag skulle gilla. Så jag körde en sk  frysrens och tog ut en hummer och rensade den och blandade upp … Läs vidare

17 mars, 2012
av matias
8 kommentarer

Momofuko Pork Buns

Om David Chang, kocken bakom detta recept och Momofuko Pork Buns kan du läsa mer om i Mat & Vänner nummer 2, 2012 där jag hämtat receptet. Bilder: mina egna såklart! ! Brödrecepet räcker till 50 bröd! Men bollarna håller sig … Läs vidare

13 mars, 2012
av matias
En kommentar

Halstrad pilgrimsmussla med Sriracha espuma & potatispure.

Okej, någon gång ska jag väl få till rätt propotioner på min espuma. Idag laddade jag ISI sifonen med rysk yoghurt & grädde och ganska mycket Sriracha. Blev ganska bra espuma, dock inte helt nöjd! Men de tar sig! Bra … Läs vidare

7 mars, 2012
av matias
Inga kommentarer

Allt du behöver för tacos!

Tiggde detta av Garant för att jag ville testa deras Tortilla Dinner Kit! Trodde de inte fanns ute i butiken här i Umeå än!  Men de gör de! Hittade de på hyllan sist på Willys. Det är en trevlig förpackning … Läs vidare

6 mars, 2012
av matias
Inga kommentarer

Eastern en ny lakrits från Bulow

Snabba ryck från Ninasmat! Easter den nya påsklakritsen komme idag med Dhl!  Just hämtat upp paketet. Slet fort upp paketet och skruva snabbt av locket och tog ut 3 olikfärgade kulor. Så vad är nu de här jo de är … Läs vidare

6 mars, 2012
av matias
2 kommentarer

Spareribs med chili marinade från Jensen´s Bofhus

De här med Jensen började för mig för några år sedan!  Jag köpte deras pepparsås, på liten petflaska! Man tillsätter grädde & vips så har du en kanongo pepparsås! Finns även som whiskysås och favoritsås. De är ochså goda och … Läs vidare